新華社廣州6月17日電（記者 吳濤）廣東省政府有關(guān)部門負(fù)責(zé)人在17日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上表示，針對(duì)近期疫情防控新形勢，廣東對(duì)全省農(nóng)貿(mào)市場和餐飲場所進(jìn)行大檢查，并將對(duì)農(nóng)貿(mào)市場實(shí)行一人一場監(jiān)管。截至目前，已進(jìn)行8000份環(huán)境和從業(yè)人員樣本病毒檢測，結(jié)果顯示均為陰性。

廣東省農(nóng)貿(mào)市場和餐飲場所數(shù)量眾多，有190多萬家餐飲場所和5000多家農(nóng)貿(mào)市場。廣東省市場監(jiān)督管理局局長麥教猛說，從6月14日開始，廣東在全省范圍內(nèi)組織開展重點(diǎn)食品安全大檢查，以生鮮冷凍的畜禽肉類和水產(chǎn)品及其制品，特別是進(jìn)口冷凍食品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營生鮮冷凍肉品，以及餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)企業(yè)等為重點(diǎn)對(duì)象，開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。截至目前全省已檢查農(nóng)貿(mào)市場1.8萬個(gè)（次），檢查檔口2.4萬個(gè)（次），檢查活禽經(jīng)營者3.4萬家（次）。

廣東省疾控中心主任鄧惠鴻說，從6月13日開始，廣東省疾控部門在全省開展市場環(huán)境、重點(diǎn)食品及從業(yè)人員的應(yīng)急監(jiān)測。截止到16日24時(shí)，全省各地疾控中心在農(nóng)貿(mào)市場、綜合市場、水產(chǎn)品批發(fā)零售市場、超市等387個(gè)市場采集了6692份市場環(huán)境和重點(diǎn)食品樣本。經(jīng)新冠病毒核酸檢測，結(jié)果均為陰性。

與此同時(shí)，廣東全省采集農(nóng)貿(mào)市場、水產(chǎn)品零售批發(fā)市場、超市等從業(yè)人員樣本1753份，經(jīng)新冠病毒核酸檢測也為陰性。

麥教猛說，廣東市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場實(shí)行一人一場監(jiān)管，特別是加大對(duì)各類活禽經(jīng)營市場的巡查檢查力度。同時(shí)配合疾控部門，督促市場開辦者、組織從業(yè)人員做好核酸檢測，督促市場做好體溫檢測、口罩佩戴及掃健康碼入場管理。