吳換炎委員：供港食品的“安”與“鮮”

提到供港食品安全時，港區(qū)全國政協(xié)委員吳換炎告訴記者：非洲豬瘟的傳播途徑以生豬及其產(chǎn)品異地調(diào)運、餐廚剩余物喂豬和人員車輛攜帶病毒傳播為主，分別占16.3%、42.9%和40.8%，而涉及人員、車輛、活豬異地傳播高達57.1%，據(jù)統(tǒng)計我國70%的動物疫情遠距離傳播是由跨省調(diào)運引起的。

“可以說，新時期，特別是非洲豬瘟等疫病形勢下，活豬跨省運輸全面限制，對現(xiàn)行供港模式提出了挑戰(zhàn)。為此，我建議，借鑒國際通行做法，以冷鮮肉替代活畜確保供港食品安全。”吳換炎說。

多年來，基于對香港同胞的飲食習慣、口感需求以及滿足市場供應的照顧，目前仍以活畜跨省調(diào)運中轉供港，但當前供港活畜中轉存在諸多“短板”。如：供港活畜中轉倉于1987年投入使用至今，周邊密布居民小區(qū)、學校、寫字樓、軌道交通樞紐等人群集聚區(qū)。活畜來源于湖南、江西、湖北、四川、廣東等地，跨省運輸、城市中心地段中轉，疫情爆發(fā)風險極大，管理和防控難度極高。

為此，吳換炎提出兩點建議：一是加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，由商務部牽頭，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、交通運輸部、市場監(jiān)管總局等部門配合，成立專門工作組，研究借鑒國際通行做法，創(chuàng)新改革供港模式，爭取1年內(nèi)完成供港模式及相關配套政策措施的研究，兩年內(nèi)實現(xiàn)冷鮮肉供港，與國際接軌；二是優(yōu)化通關模式。海關總署對供港生鮮食品提高通關效率，優(yōu)化檢驗檢疫和通關模式，確保供港肉品的食品安全和鮮活質(zhì)量。