這碗讓人大代表牽掛著的面，眼看著就要端穩了

新華社北京5月22日電題：這碗讓人大代表牽掛著的面，眼看著就要端穩了

新華社記者劉陽

蘭州牛肉面香飄四海，有“中華第一面”的美譽。

因為疫情的原因，在今年大年初一起的將近一個月里，這碗面暫時告別了蘭州人。

這期間，馬利民心急如焚，費盡周折找方方面面的渠道推動面館復工。這碗面不僅僅是蘭州人的一個念想，更牽扯到數萬人的飯碗。

年近六旬的馬利民是全國人大代表，也是蘭州一家著名餐飲企業的總經理、蘭州牛肉拉面行業協會會長。他在甘肅代表團駐地接受記者采訪時說，從春節到現在，自己天天在為這碗面著急上火。

“蘭州1200多家牛肉面館從2月18日起陸續復工，2月底絕大多數恢復營業。看起來停業時間不長，但最大問題是營業額難以恢復到之前水平。”馬利民說。

馬利民經歷過非典疫情。那次疫情之后，他的企業迎來報復性反彈。但這次他感覺，疫情改變了人們的消費觀念和消費方式，也多多少少降低了消費能力。

馬利民說，要從長遠打算，想盡辦法兜住底，保住這幾萬從業者的飯碗。

政府工作報告提到，小微企業、個體工商戶所得稅繳納一律延緩到明年；支持餐飲、商場、文化、旅游、家政等生活服務業恢復發展，推動線上線下融合。馬利民說，當自己看到這幾句話時，想流淚。

“小面館的難，政府都惦記著，想足了辦法幫忙解決，但要過這個坎，絕不能光靠政府幫扶，我們自己更得想辦法。”馬利民說，從當前形勢看，餐飲業的供給和需求已發生結構性變化，客流量、營業額要恢復到疫情之前的水平不是那么容易，要積極轉型，想方設法活下來，留得青山，贏得未來。

趁著開會的空閑時間，馬利民開始琢磨網絡直播，打算試著從這個“新鮮玩意兒”里，給蘭州的牛肉面行業琢磨點出路。