梅山村桑枝木耳扶貧基地位于安徽省舒城縣五顯鎮(zhèn)，地處大別山區(qū)和5A景區(qū)萬佛湖上游，森林覆蓋率達(dá)67%，是“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，是天然有機(jī)農(nóng)特產(chǎn)品生態(tài)生產(chǎn)基地。

木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。木耳營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、磷脂、固醇等營養(yǎng)素，被譽(yù)為“菌中之冠”。

桑枝木耳是用桑樹枝為原料培育的優(yōu)質(zhì)有機(jī)木耳和生態(tài)食材，《唐本草》記載：“桑、槐、櫧、榆、柳，此為五木耳，而以桑為上乘”。

梅山桑枝木耳飲山泉之水、享天然氧吧、孕負(fù)氧離子，在氣候適宜、水源潔凈的大別山理想環(huán)境中生長。生產(chǎn)全過程秉承“綠色生態(tài)、自然生長、自然晾干、有機(jī)健康”的生產(chǎn)理念，用吊帶大棚栽培，深井人飲水經(jīng)三層過濾后灌溉，不使用任何農(nóng)藥和生長激素，透光大棚懸空晾曬。與傳統(tǒng)生產(chǎn)法方式相比，干凈、衛(wèi)生、生態(tài)、綠色、健康。

梅山村桑枝木耳扶貧基地共有掛袋棚4個(gè)、晾曬棚3個(gè)，自動(dòng)化凈水噴灌設(shè)備一套，SC食品認(rèn)證車間1個(gè)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干黑木耳、干玉木耳1.5萬斤左右。

梅山村桑枝木耳扶貧基地堅(jiān)持社會(huì)效益、扶貧效益優(yōu)先，共帶動(dòng)貧困戶10余人、非貧困戶20余人就業(yè)增收，帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)增收。