2019年4月20日，由畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室、國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟舉辦的2019全國畜禽養(yǎng)殖污染源頭減控與種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)培訓(xùn)班在廣西南寧國際會(huì)展中心舉行。

出席本次培訓(xùn)班的領(lǐng)導(dǎo)和專家有中國工程院院士、畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室主任，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)印遇龍,中國林業(yè)與環(huán)境促進(jìn)會(huì)生態(tài)旅游委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國家生態(tài)食材品牌評(píng)定專家孫建教授，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院張述寬副院長(zhǎng)，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳梁紀(jì)豪總獸醫(yī)師，以及中國科學(xué)院華南植物園，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所，中國科學(xué)院合肥智能所，中國科學(xué)院成都生物研究所，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院以及全國種養(yǎng)企業(yè)等單位領(lǐng)導(dǎo)和代表。

據(jù)了解，畜禽養(yǎng)殖污染控制國家工程實(shí)驗(yàn)室和國家生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟都是由中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所聯(lián)合國內(nèi)多家知名高校、科研機(jī)構(gòu)和大型企業(yè)共同組建。在培訓(xùn)班上，中國工程院院士印遇龍首先以“種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)研發(fā)與推廣”為主題做專題報(bào)告，其中重點(diǎn)介紹了生態(tài)食材團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草和在種養(yǎng)企業(yè)產(chǎn)品應(yīng)用前景。

此前，由中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所聯(lián)合國內(nèi)多家知名單位和中國生態(tài)原產(chǎn)地評(píng)審專家共同起草的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品（生態(tài)食材）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)在2018年3月正式發(fā)布。

標(biāo)準(zhǔn)第一起草人印遇龍?jiān)菏楷F(xiàn)任農(nóng)業(yè)部動(dòng)物營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室名譽(yù)副理事長(zhǎng)，中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，先后獲全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆⒕湃龑W(xué)社全國優(yōu)秀社員，在畜禽綠色養(yǎng)殖技術(shù)、非常規(guī)飼料原料高效利用以及養(yǎng)殖過程廢棄物減控等方面成果卓著。

南寧培訓(xùn)會(huì)上，中國林業(yè)與環(huán)境促進(jìn)會(huì)生態(tài)旅游委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國家生態(tài)食材品牌評(píng)定專家孫建以“生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌與生態(tài)食材（農(nóng)產(chǎn)品）標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)”為主題做專題演講，主要介紹了生態(tài)食材、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品一年來的應(yīng)用情況，以及生態(tài)食材、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)定辦法和實(shí)操程序。

孫建強(qiáng)調(diào)，生態(tài)食材是指按照生態(tài)食材團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、銷售的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的農(nóng)產(chǎn)品中可以供人類食用的產(chǎn)品（糧油、果蔬、水產(chǎn)、畜禽等）。生態(tài)食材在生產(chǎn)和加工中充分考慮水土保持及生態(tài)承載力以及生物的多樣性和可持續(xù)利用能力，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，以中醫(yī)農(nóng)業(yè)和耕育農(nóng)法技術(shù)、生態(tài)保育和耕育農(nóng)業(yè)理念，合理利用生態(tài)資源為基礎(chǔ)生產(chǎn)的無污染、可循環(huán)的健康農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，或者模擬天然條件為基礎(chǔ)而撫育生產(chǎn)的食材。

據(jù)孫建說，品牌建設(shè)是貫穿農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，是助推農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的重要支撐和持久動(dòng)力。按照從生態(tài)農(nóng)田到生態(tài)餐桌供應(yīng)鏈規(guī)律，生態(tài)食材標(biāo)準(zhǔn)和品牌在種養(yǎng)企業(yè)產(chǎn)品上的應(yīng)用，是保障地方食品安全、推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的重要抓手之一。