中新網客戶端北京12月13日電 (謝藝觀)中央經濟工作會議12月10日至12日在北京舉行。會議提出：要加快恢復生豬生產，做到保供穩價。為明年生豬工作定下基調。

資料圖：農貿市場內，商販正在擺放豬肉。中新社記者 陳超 攝

豬肉價格升高 擾動中國物價

生豬預警網分析師馮永輝表示，會議專門提出要加快恢復生豬生產，做到保供穩價，“是基于目前整個生豬產能下降比較嚴重，生豬價格極端化，以往從來沒有出現過如此劇烈的市場波動。”

據農業農村部部長韓長賦11月15日介紹，今年以來，受‘豬周期’下行、非洲豬瘟疫情沖擊、地方環保限養等因素疊加影響，生豬和能繁母豬存欄出現較大程度下滑，生豬和豬肉價格大幅度上漲。

農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測顯示，11月29日—12月5日，豬肉平均批發價格為42.46元/公斤，環比下降0.9%，同比上漲121%。

豬肉價格上漲明顯，成為全國居民消費價格(CPI)上漲的主要推手。截至目前，CPI同比漲幅已連續3個月超3%。其中，11月份CPI同比漲幅達4.5%。

以11月份CPI同比漲幅為例，根據國家統計局公布數據，食品中，畜肉類價格上漲74.5%，影響CPI上漲約3.27個百分點。其中，豬肉價格上漲110.2%，影響CPI上漲約2.64個百分點。

“明年是全面建成小康社會和“十三五”規劃收官之年，民生工程特別重要。豬肉是重要的大宗農副產品，也是日常消費的主要肉類。”北京大學經濟學院教授曹和平告訴記者，現在豬肉價格居高不下，影響居民消費，甚至推高物價，對于保障民生不利。因此，需要加快恢復生豬生產，做到保供穩價。

資料圖：生豬養殖場。 中新社記者 林浩 攝

加快恢復生豬生產是根本

為了緩解豬肉供應偏緊局面，商務部曾會同有關部門分三批向市場投放總計3萬噸的中央儲備凍豬肉，并大力增加豬肉進口量。據統計，今年前10個月中國豬肉進口量超150萬噸，相比去年同期增長近50%。

增加豬肉進口量等措施影響下，近期豬肉批發價格曾迎來四周連降。但值得注意的是，中國進口豬肉量長期僅占國內豬肉消費的3%左右。即使現在加大進口力度，也無法填補龐大缺口。

因此，填補我國豬肉缺口，讓豬肉價格回落到正常水平，最根本的解決方案還是要加快恢復生豬生產。

9月6日，國務院辦公廳印發《關于穩定生豬生產促進轉型升級的意見》就提出，明確豬肉自給率的目標保持在95%左右，解決中國老百姓吃肉的問題，必須堅持立足國內基本自給的方針。

資料圖：市民在海口市菜籃子銷售點購買“放心豬肉”。王子謙 攝

多項恢復生豬生產措施已出臺

為了恢復生豬生產，今年相關政府部門出臺了一攬子政策措施。

農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海11月22日表示，8月30日開始，農業農村部會同多個部門出臺了17條政策措施，從明確生豬及其產品綠色通道政策、繼續實施貸款貼息、縮短非洲豬瘟撲殺補助發放時間、增加生豬調出大縣獎勵資金規模、規范禁養區劃定和管理、保障生豬養殖用地、提高生豬保險保額、支持新建改擴建豬場、加大生豬生產農機購置補貼支持力度等方面給予支持。

除了中央，地方也加大了政策落實力度。據楊振海介紹，截至目前，全國已有28個省(區、市)出臺了扶持生豬生產的政策文件，多數省份將生豬穩產保供的目標分解到市縣，進一步壓實責任；一些省份大力支持龍頭企業擴產增養，建設高標準規模養殖場，增加產能的同時推動產業升級。不少地市級人民政府也出臺了生豬穩產保供的政策措施。

“由于生豬產能缺口比較大，政府部門相繼出臺了一系列鼓勵恢復生豬生產的措施，立足于為養豬企業和養豬戶掃清各種政策障礙，包括保障養殖用地、增加補貼等。”馮永輝說，但生豬產能仍需要盡快恢復，此次會議定調將對此起到一個推進作用。