8月23日處暑。此時炎熱天氣即將結束，處于由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。長沙首屆名中藥師、長沙市中醫醫院（長沙市第八醫院）藥學部主任鄧曼靜建議，處暑時節飲食養生應注意少辛增酸，補養肺氣。

肺是秋季最脆弱的臟器，秋季最易發生肺病。處暑后，空氣濕度降低，風力增大，人體汗液蒸發加快，秋燥侵犯人體，讓人出現皮膚干燥、口唇鼻咽干燥疼痛等現象；秋燥還會耗傷肺陰，讓人出現口咽干燥、干咳少痰、大便干結等癥狀。處暑時節宜適當多吃滋陰潤燥、補養肺氣的食物進行補益，如梨、木耳、銀耳、蜂蜜、香蕉、甘蔗、百合、天冬麥冬、沙參等；還可選用六味地黃丸、麥味地黃丸等中成藥，使肺臟安度金秋。

“秋季飲食宜溫熱，忌生冷。”鄧曼靜表示，飲食過于生冷，造成消化不良，容易產生各種消化道疾患。建議適當多食牛羊肉等溫性食物，以溫補氣血、增強體質、加強抵抗力，起到潤澤臟腑、護膚養顏的功效。還應注意少辛增酸，即少食蔥、姜、蒜、椒等辛味之品，適當多食酸味的水果蔬菜。少食辛可以防止肺氣過盛，多食酸有助于加強肝臟的功能，抵抗過盛肺氣的影響。