新華社長春7月2日電題：黑木耳讓鄉(xiāng)親們回來了

新華社記者 張楠、徐子恒

拉上幾車家鄉(xiāng)的黑木耳走南闖北，挨家挨戶打聽價格，售出后換回一沓辛苦錢，這是吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)黑木耳生意人過去的生活面貌。如今，這些在外闖蕩的村民們回來了，吸引他們的，仍是這家鄉(xiāng)的黑木耳。

黑木耳里究竟藏著啥奧秘？

“以前想在鄉(xiāng)里賣卻沒交易市場，誰能想到現(xiàn)在這么火。”黃松甸鎮(zhèn)黑木耳大市場經(jīng)紀人趙海波說。前幾年黃松甸沒有交易市場，鄉(xiāng)親們只能把黑木耳運到外地去賣，2004年聽說家鄉(xiāng)有了食用菌批發(fā)大市場，趙海波毫不猶豫做了決定：“回鄉(xiāng)自己干！”

“有市場，家鄉(xiāng)的木耳品質這么好，還怕個啥啊？”從給別人打工到有了自家員工；從拉3000多斤的小車到擁有拉1萬斤的貨車；從100多個客源到有了1000多個客戶，家鄉(xiāng)的黑木耳讓趙海波的生活變了樣。如今，一年能賣出40多萬斤，趙海波成了黑木耳大市場里的名人。但他明白，確保黑木耳優(yōu)良品質才是根本。

因地制宜是保證黃松甸黑木耳優(yōu)質的制勝法寶。三合村的招數(shù)是“一坑一袋放在外”，偉光村的套路是“養(yǎng)活木耳吊起來”，雖然辦法各異，但成千上萬朵木耳都在木屑段上生根發(fā)芽，長出的黑木耳以其“小、黑、厚、硬、脆、純”的特色令外地人贊不絕口。偉光村黨支部書記吳志孝告訴記者，個頭大的黑木耳能賣到50元一斤，平均每個木屑段能凈賺一元錢，一年賺個10多萬元不是問題。

黑木耳產(chǎn)量噌噌往上漲，為何還不愁賣？

老吳說，偉光村最初只有10多戶種木耳，現(xiàn)在已有500多戶菌農(nóng)。全鎮(zhèn)幾乎100%的村屯都在從事食用菌生產(chǎn)。已建成的“中國黃松甸食用菌大市場”吸納黑木耳產(chǎn)品經(jīng)銷商1000余戶，年交易量達3萬噸，交易額達20余億元。眼看著收入增加，黑木耳種植量也隨之不斷擴大。產(chǎn)量越來越大，萬一積壓了怎么辦？

“每天都有訂單，根本不愁賣，最高峰時一天能有15000單。”森百味食品有限公司總經(jīng)理張國宏說。這位普通的農(nóng)村小伙借助電商平臺讓黑木耳飛向了全國。

如今，當?shù)胤N植的木耳有三分之一在網(wǎng)上營銷，“黃松甸黑木耳”轉眼間成了“網(wǎng)紅”。

初中畢業(yè)后輟學的張國宏曾在外地“倒騰”多年土特產(chǎn)，他尋思：既然家鄉(xiāng)黑木耳品質好，為何不在網(wǎng)上試試？2004年，張國宏回到黃松甸鎮(zhèn)開始創(chuàng)業(yè)。

網(wǎng)購新模式掀起了一場黑木耳風暴。2018年僅“雙十一”當天的銷售額就突破了100萬元，全年銷售額超過5000萬元。越來越多村民加入黑木耳產(chǎn)業(yè)的隊伍中。

“來這兒之前我就是名普通采摘工，現(xiàn)在還當上了部門經(jīng)理，是家鄉(xiāng)的木耳讓我的生活變了樣。”森百味食品有限公司工作人員李源說。

黑木耳讓小鎮(zhèn)火了起來。如今，當?shù)厝瞬蛔吡耍獬龃蚬さ娜嘶貋砹耍髮W生畢業(yè)后義無反顧回到了家鄉(xiāng)，外地客商們一來就待幾個月。

趙海波告訴記者，打算將來再做些深加工，“木耳磚”也好，“即食黑木耳”也罷，目標就是不斷提高家鄉(xiāng)黑木耳的附加值。

“木耳生長需要周期，人也需要沉淀。如果再選擇一次的話，還是要回來。”趙海波說。（完）