人民政協網北京4月26日電（記者 紀娟麗）4月26日，“武夷山”杯首屆全國評茶員職業技能競賽（以下簡稱“大賽”）新聞發布會在北京召開。發布會透露，5月13日-15日，晉級全國總決賽的255位優勝選手將在福建省武夷山市激烈角逐評茶行業的全國技術能手。

大賽由中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心、人力資源和社會保障部中國就業培訓指導中心共同主辦、福建省武夷山市政府承辦。主辦方代表中華全國供銷合作總社教育社團部部長李殿平、中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心主任楊榮、人力資源和社會保障部職業能力建設司競賽處處長李樂苗、總決賽承辦地福建省武夷山市人民政府黨組成員范震昆等出席會議。

中華全國供銷合作總社科技教育社團部部長 李殿平

“武夷山”杯首屆全國評茶員職業技能競賽是評茶員職業領域舉辦的第一個國家級賽事，自2018年10月下旬開展競賽預選賽以來，全國17個省區，近500支參賽隊伍，4000多位選手，其中近70所職業院校、280位學生組選手參與賽事，大賽對于各地的茶產業和評茶職業技能人才培養起到了積極的推動作用。為促使各參賽隊伍展示評茶專業的最高技術水平，大賽將首次產生全國技術能手榮譽稱號，這也是業內的最高榮譽獎項。

我國不僅是全世界的第一產茶大國，更是茶文化的發源地、茶葉消費大國和茶產品出口大國。然而由于我國的茶葉品類龐雜，現有產茶區面積多達110萬公頃，僅國茶就有600多種，不同產區和品種的制茶工藝更是繁多，不僅普通消費者很難一一分辨，對茶行業的從業人員也有著極高的專業要求。此時一個專門評定茶葉品質的職業——評茶員在茶的上市流通環節中發揮了重要作用。聞香氣、嘗滋味、看葉底，專業評茶員用眼、口、鼻、手就可以迅速判斷一款茶的產地、工藝、品質等，從而對茶的定價、制作、銷售等環節給予指導意見，進而把控茶葉的產品質量安全。

本次大賽重點突出了評茶的專業特色，結合理論與實戰，設置職工組和學生組兩個組別，由省區預選賽和決賽兩個階段組成。大賽圍繞茶形辨認、香味排序、品質審定、茶湯品鑒、茶品設計等方面，對參賽選手的專業評茶技術進行立體、全面考核。參加預選賽的人員覆蓋50%以上的地市，達4000多人。

大賽組委會常務副主任、中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心主任 楊榮

發布會上，楊榮表示，大賽順應了中國茶產業高速發展對人才隊伍建設的需求，應以此為契機，形成茶行業的國家級競技體系，建立健全茶行業人才培養和評價體系，提升人才培養的數量和質量，發揮優秀技能人才的引領作用，助力我國茶產業的高速發展。 

大賽組委會副主任、中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心副主任徐恒玫為大賽承辦地授牌

據介紹，首屆評茶員賽事的總決賽選址武夷山，源于武夷山悠久的茶都文化。武夷山是世界第23處、中國第4處世界文化與自然雙遺產地，有著厚重的文化底蘊和豐富的自然資源，武夷山是世界紅茶與烏龍茶的發源地，是“萬里茶道”的起點。歷史上，武夷茶是“一帶一路”的文明使者，正山小種紅茶催生了西方流行的下午茶，武夷茶為武夷山贏得“中國茶文化藝術之鄉”的美譽。武夷巖茶大紅袍傳統制作技藝，已被列入首批“國家級非物質文化遺產”。