中新網客戶端北京3月19日電(記者 吳濤)19日，58同城招聘研究院發布的《2018餐飲行業招聘總結報告》顯示，2018年超四成餐飲企業給求職者提供3000-5000元的月薪，“包住”的企業占比達62.79%，遠高于其他行業。

圖片來自報告

“包住”對餐飲求職者吸引力強

餐飲企業對求職者的吸引力主要體現在“包住”上，在有“包住”需求的行業中，餐飲業包住需求高達87.75%，僅次于家政保潔和安保等“駐點型”崗位。

“包住”能為餐飲業求職者省下一大筆生活開支，成為求職者選擇企業的決定性因素。調查顯示，過半餐飲求職者搜索過含有“包住”標簽的帖子。

各城市餐飲行業求職者的“包住”需求均高于企業的“包住”能力。其中，深圳的“包住”需求最高，達到94.42%；長沙、武漢則因經濟發展拉動住房需求，而餐飲業收入水平并沒有較大提高，因而從業者也有較高的“包住”需求，分別為94.03%、93.22%。

值得一提的是，西安求職者的“包住”需求最低。報告認為，許多西安餐飲從業者都來自本地，自帶住宿條件而無需企業供房。

餐飲企業在“包吃包住”方面的待遇遠高于其他企業。報告顯示，“包吃”的餐飲企業占比71.84%，高于全體企業43.83%的平均水平，而“包住”的餐飲企業占比62.79%，也遠高于全體企業。

資料圖：楊華峰 攝

超四成企業提供3000-5000元月薪

報告顯示，在2018年餐飲企業支付月薪區間占比中，3000-5000元占比46.73%，5000-8000元占比18.04%。而求職者期望薪酬中，月薪3000-5000元占比44.07%。

這意味著，餐飲企業支付的薪酬在各行業中處于中等水平，求職者對薪酬的期待并不算太高。由于餐飲行業業員工有“包吃包住”等福利，因此對收入的要求保持在中等水平。

報告還顯示，不同城市在餐飲業從業者的福利報酬上各有側重。其中廣州餐飲企業福利提供能力最強，“包吃包住”等待遇十分具有競爭力。

成都和長沙的餐飲企業福利待遇也較好。分析認為，傳統的美食之都廣州、成都、長沙等城市，由于餐飲業發達，行業發展迅速，在勞動者保障方面形成了較為完善的機制。

而受制于居住成本和快生活節奏的影響，北京、上海等城市在“包住”和周末雙休等方面不具優勢。

從薪酬水平上看，廣州餐飲企業提供給勞動者的月薪以5000-8000元占比最高，其次是上海、深圳、杭州等城市。