中新網11月12日電 據外媒報道，當地時間9日晚，挪威卑爾根市舉辦了世界奶酪獎的國際奶酪制作比賽，來自世界各地的近3500種奶酪參賽，最終冠軍奶酪頒給了挪威當地奶酪高達奶酪(Fanaost)。

據報道，來自41個國家的3472種奶酪參加了比賽，挪威奶酪的參賽數量創下了歷史新高，共有175種。獲得冠軍的高達奶酪在挪威卑爾根附近的烏斯特高爾登農場生產，這款半固態的圓形奶酪口感溫和，由牛乳制成。這并不是挪威的奶酪第一次獲此殊榮，2016年挪威奶酪制造廠Tingvollost的藍奶酪摘得了桂冠。

挪威的另一款奶酪，傳統的Geitost棕色山羊奶奶酪(Helfeit)和一種法國奶酪共同獲得第二名。

報道稱，來自29個國家的230名評委參加了評審工作，他們對奶酪的外形、奶酪皮質地、奶酪主要特征進行了評審，但最看重的是奶酪的口味。