新華社呼和浩特１０月２３日電題：從“沙漠之舟”到“沙漠黃金”——駝產(chǎn)業(yè)助牧民增收致富

新華社記者李仁虎、王雨蕭

凌晨５點(diǎn)，天還沒(méi)亮，牧民桑德格提著奶桶來(lái)到自家駝圈旁，準(zhǔn)備給家里的２５峰母駝擠奶。“烏蘭音格！烏蘭音格！”這峰名叫“烏蘭音格”的紅毛駱駝脾氣有些暴躁，每次擠奶桑德格都要不停地喊它的名字。“２５峰全擠完得兩小時(shí)，雖然辛苦些，但賣(mài)駝奶掙得多，按現(xiàn)在的價(jià)，今年增收十幾萬(wàn)不成問(wèn)題！”桑德格笑呵呵地說(shuō)。

４５歲的桑德格是內(nèi)蒙古阿拉善右旗巴彥高勒蘇木沙布日臺(tái)嘎查的牧民，家里養(yǎng)了１２０峰駱駝，過(guò)去收入來(lái)源主要是賣(mài)駝絨和駝肉，今年春天，他響應(yīng)當(dāng)?shù)卣l(fā)展駝奶產(chǎn)業(yè)的號(hào)召，開(kāi)始擠駝奶。

“一峰母駝每天能擠２斤奶，一年至少增收６０００元，比賣(mài)駝絨和駝肉劃算多了。”桑德格說(shuō)。

２０１４年，內(nèi)蒙古沙漠之神生物科技有限公司落戶阿拉善右旗，成為內(nèi)蒙古第一家駝奶制品研發(fā)和駝產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)。公司以２０元／斤的價(jià)格從牧民手里收購(gòu)駝奶，其中政府補(bǔ)貼５元／斤。“過(guò)去牧民賣(mài)駝絨，一峰駱駝一年產(chǎn)絨最多賣(mài)幾百元，現(xiàn)在賣(mài)駝奶一年至少能掙六七千元。”公司總經(jīng)理冉啟偉說(shuō)。

距桑德格家２６０公里遠(yuǎn)的曼德拉蘇木，謝海兵的駱駝養(yǎng)殖合作社已經(jīng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶。４年前，３２歲的謝海兵辭職返鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)兩年考察，成立了阿拉善右旗旭輝駱駝養(yǎng)殖農(nóng)牧民專業(yè)合作社。共１４戶牧民以１７０峰駱駝入股，一峰駱駝每年可分紅２０００元。合作社與內(nèi)蒙古沙漠之神生物科技有限公司合作，以賣(mài)駝奶為主，目前駱駝數(shù)量３７０多峰，每日可擠駝奶１００多斤。

“現(xiàn)在的消費(fèi)者普遍追求高品質(zhì)，駝奶營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、鈣鐵等含量要比牛奶高，在市場(chǎng)上非常受歡迎，我們?cè)谌珖?guó)有６００多個(gè)專賣(mài)店，銷(xiāo)售液態(tài)奶、駝乳粉、駝奶片等產(chǎn)品。”冉啟偉說(shuō)。

駝產(chǎn)業(yè)不僅鼓了牧民的腰包，還拯救了一度瀕危消亡的雙峰駝。阿拉善是全國(guó)雙峰駝主產(chǎn)地，１９８２年駱駝存欄數(shù)量達(dá)２５萬(wàn)峰，作為“沙漠之舟”的駱駝，伴隨了一代又一代牧民走過(guò)荒沙歲月。２０世紀(jì)９０年代末，駱駝逐漸被現(xiàn)代交通工具取代，加上養(yǎng)駝效益低，使得駱駝數(shù)量驟減，２００３年全盟駱駝存欄數(shù)量?jī)H５萬(wàn)多峰。

近幾年，隨著駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，駱駝的經(jīng)濟(jì)價(jià)值逐漸凸顯，駝肉和駝奶價(jià)格水漲船高，牧民養(yǎng)駝的積極性也大大提高，目前阿拉善駱駝存欄數(shù)量達(dá)到１２萬(wàn)峰，占全國(guó)駱駝總數(shù)的三分之一。

在內(nèi)蒙古駱駝研究院，來(lái)自中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、阿拉善盟畜牧研究所的科研人員圍繞雙峰駝的生物特性和產(chǎn)品深加工進(jìn)行研究，目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)了駝奶、駝肉罐頭、有機(jī)精品駝肉、駝血多肽、駝皮阿膠、駝峰化妝品、駝胎盤(pán)保健品等系列駝產(chǎn)品。

“這幾年駱駝的價(jià)值不斷被挖掘和發(fā)現(xiàn)，如果說(shuō)過(guò)去駱駝是‘沙漠之舟’，那么現(xiàn)在它已經(jīng)華麗轉(zhuǎn)身，變成名副其實(shí)的‘沙漠黃金’。”阿拉善盟畜牧研究所所長(zhǎng)周俊文說(shuō)。

據(jù)了解，阿拉善下一步將重點(diǎn)通過(guò)培育養(yǎng)殖百峰駱駝家庭生態(tài)牧場(chǎng)、養(yǎng)駝合作社及奶源生產(chǎn)基地建設(shè)，扶持龍頭企業(yè)發(fā)展壯大，打造駱駝產(chǎn)業(yè)科技園區(qū)，提高養(yǎng)駝業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，造福更多的牧民。（完）