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馬克龍推動法國為“長棍面包”申遺 保護法國技藝

2018年10月01日 10:32 | 來源:中新網
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中新網10月1日電 據路透社報道,歐洲國家相繼為本國獨有飲食申遺,繼比利時啤酒及意大利那不勒斯的薄餅后,法國近日也計劃申請長棍面包,列入聯合國教科文組織(UNESCO)的非物質文化遺產名錄。

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資料圖片:法國長棍面包。

據悉,該計劃由法國總統馬克龍推動,法國面包及糕點業聯盟表示支持。

他們指出,現在出售的長棍面包,很多都是由大規模生產的急凍面團制成,加入了面粉、水、酵母及鹽以外的材料,傳統手工面包店正逐漸式微,希望列入名錄可保護世界知名的法國技藝。

UNESCO將于11月下旬在毛里求斯舉行年度會議,審查非物質文化遺產名錄。

編輯:秦云

關鍵詞:馬克龍 法國 長棍面包 申遺

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