新華社北京2月25日電（記者林苗苗）記者日前從北京市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，對(duì)廟會(huì)、游園會(huì)上羊肉串等肉制品“每攤必檢”未發(fā)現(xiàn)不合格樣本，春節(jié)7天假期北京食品抽檢合格率100%，食品安全零事故。

春節(jié)期間，北京市食藥監(jiān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)肉串、食用油、巧克力、飲料等食品樣本706個(gè)，涉及果脯蜜餞中二氧化硫、肉制品中瘦肉精、食用油中酸價(jià)等常規(guī)指標(biāo)，未見(jiàn)不合格產(chǎn)品。

北京廟會(huì)、游園會(huì)上售賣的羊肉串、牛肉、肉丸等肉制品全部被食藥監(jiān)部門(mén)納入抽檢范圍，每個(gè)攤位至少抽取一個(gè)樣本，初一、初五各抽樣一次送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇以及牛、羊、豬、雞、鴨等動(dòng)物源性成分進(jìn)行檢測(cè)，全部81個(gè)樣本未發(fā)現(xiàn)不合格。

春節(jié)假期，北京1/3的食藥監(jiān)系統(tǒng)工作者堅(jiān)守食品安全檢查一線崗位，1/3的執(zhí)法力量備勤，重點(diǎn)檢查繁華商業(yè)區(qū)、大型商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)集中區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)、旅游景區(qū)等食品消費(fèi)密集地區(qū)，保障舌尖上的安全。

據(jù)了解，春節(jié)期間北京市食藥監(jiān)部門(mén)共監(jiān)督檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)12313家，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)122家，批發(fā)市場(chǎng)253家，商場(chǎng)、超市3577家，餐飲服務(wù)單位7359家，藥品企業(yè)1002家。