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臺灣花蓮大陳村的特殊年俗
穿越歷史的記憶——臺灣花蓮大陳村的特殊年俗
新華社臺北2月17日電(記者李慧穎喻菲祁星)盡管地震余波未盡,臺灣花蓮大陳村的春節仍如往年一般熱鬧起來。經營民宿的蔣玹玲一家團聚,老酒、年糕、麥油煎、鰻魚鲞、山粉糊、豬肉飯擺上餐桌,這是大陳村特有的年菜。
1955年,兩岸對峙、戰云密布的年代,國民黨軍隊從大陳島撤退,約1.8萬名居民被帶往臺灣。他們被安置在基隆、臺北內湖、宜蘭、花蓮、臺東、高雄等地,其中定居于花蓮的大陳一村、大陳二村,共有426戶1800多人,是全臺灣人口最多的大陳居民定居點。
雖然落戶在花蓮,然而半個多世紀以來,大陳村自成一體,村里人說的是臺州話溫嶺腔、吃浙南濱海風味,至今保留著浙南傳統風俗。正因如此,花蓮當地都稱大陳一村和二村的居民為“大陳人”,他們說的浙江方言則被稱為“大陳話”。
每年一進臘月,蔣玹玲65歲的母親就開始打年糕。蓬萊米洗好浸泡,磨成米粉,上鍋蒸熟,蒸好的米粉用機器不斷攪動臼打成團,再上案桌手工揉成一條條油潤光亮的年糕。
蔣媽媽打年糕手藝傳承自父輩,因為手藝好而遠近聞名,每年春節,散落在臺灣各地的大陳人都會訂購蔣家年糕
蔣玹玲的舅舅、63歲的梁景龍是最早在臺灣出生的大陳人。即使在臺灣出生、長大、過了大半輩子,梁景龍說的卻仍是大陳話,習慣吃豬肉飯和鰻魚干。“每年二月二吃糕頭、五月五過端午、六月六曬黃綠,大陳村幾代人還保留著溫嶺的風俗。”
編輯:李晨陽
關鍵詞:臺灣 花蓮 大陳村