新華社臺(tái)北2月17日電(記者李慧穎喻菲祁星)盡管地震余波未盡，臺(tái)灣花蓮大陳村的春節(jié)仍如往年一般熱鬧起來(lái)。經(jīng)營(yíng)民宿的蔣玹玲一家團(tuán)聚，老酒、年糕、麥油煎、鰻魚(yú)鲞、山粉糊、豬肉飯擺上餐桌，這是大陳村特有的年菜。

1955年，兩岸對(duì)峙、戰(zhàn)云密布的年代，國(guó)民黨軍隊(duì)從大陳島撤退，約1.8萬(wàn)名居民被帶往臺(tái)灣。他們被安置在基隆、臺(tái)北內(nèi)湖、宜蘭、花蓮、臺(tái)東、高雄等地，其中定居于花蓮的大陳一村、大陳二村，共有426戶(hù)1800多人，是全臺(tái)灣人口最多的大陳居民定居點(diǎn)。

雖然落戶(hù)在花蓮，然而半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，大陳村自成一體，村里人說(shuō)的是臺(tái)州話(huà)溫嶺腔、吃浙南濱海風(fēng)味，至今保留著浙南傳統(tǒng)風(fēng)俗。正因如此，花蓮當(dāng)?shù)囟挤Q(chēng)大陳一村和二村的居民為“大陳人”，他們說(shuō)的浙江方言則被稱(chēng)為“大陳話(huà)”。

每年一進(jìn)臘月，蔣玹玲65歲的母親就開(kāi)始打年糕。蓬萊米洗好浸泡，磨成米粉，上鍋蒸熟，蒸好的米粉用機(jī)器不斷攪動(dòng)臼打成團(tuán)，再上案桌手工揉成一條條油潤(rùn)光亮的年糕。

蔣媽媽打年糕手藝傳承自父輩，因?yàn)槭炙嚭枚h(yuǎn)近聞名，每年春節(jié)，散落在臺(tái)灣各地的大陳人都會(huì)訂購(gòu)蔣家年糕

蔣玹玲的舅舅、63歲的梁景龍是最早在臺(tái)灣出生的大陳人。即使在臺(tái)灣出生、長(zhǎng)大、過(guò)了大半輩子，梁景龍說(shuō)的卻仍是大陳話(huà)，習(xí)慣吃豬肉飯和鰻魚(yú)干。“每年二月二吃糕頭、五月五過(guò)端午、六月六曬黃綠，大陳村幾代人還保留著溫嶺的風(fēng)俗。”