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日本舉行“大昆蟲食博會(huì)” 各式燉煮蟲子上餐桌

2018年01月31日 11:03 | 來源：中國(guó)新聞網(wǎng)
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中新網(wǎng)1月31日電 據(jù)日媒報(bào)道，螞蚱、蜂蛹、螻蛄幼蟲……日本長(zhǎng)野縣伊那市四面環(huán)山，自古以來就有食用昆蟲的習(xí)慣。為此，可以體驗(yàn)日本國(guó)內(nèi)外昆蟲飲食文化的“大昆蟲食博會(huì)”日前在伊那市創(chuàng)造館開幕，3月份還將舉辦品嘗活動(dòng)。

近日，好奇心十足的日本饕客在東京一家餐廳外排起了長(zhǎng)隊(duì)，爭(zhēng)相品嘗“暗黑料理”界的新寵——炸昆蟲拉面。據(jù)報(bào)道，位于東京的Nagi豚骨拉面店在4個(gè)小時(shí)內(nèi)，就賣光了當(dāng)天活動(dòng)限定的100碗昆蟲拉面。這一碗炸昆蟲拉面端上桌，最搶眼的就是拉面上放的“配菜”——10幾只小蟋蟀和面包蟲。客人會(huì)將面沾入蟋蟀、蚱蜢或蠶粉風(fēng)味的湯汁后食用。

資料圖：此前，好奇心十足的日本饕客在東京一家餐廳外排起了長(zhǎng)隊(duì)，爭(zhēng)相品嘗“暗黑料理”界的新寵——炸昆蟲拉面。

據(jù)創(chuàng)造館館長(zhǎng)捧剛太表示，“希望大家別害怕，大膽前來參觀品嘗”。此次食博會(huì)將于5月7日閉幕。

從蟲子細(xì)長(zhǎng)軀體上延伸出來的腿、胖乎乎的幼蟲，一進(jìn)入展廳，用砂糖和醬油燉煮的各種菜肴就映入眼簾。此外，還能看到昆蟲標(biāo)本，以及捕捉蜂蛹的紀(jì)錄片。

據(jù)了解，在不臨海的日本長(zhǎng)野縣，自古以來昆蟲就是蛋白質(zhì)的來源。

編輯：周佳佳

關(guān)鍵詞：日本 燉煮 蟲子 舉行 各式

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