25日,剛剛參加過(guò)中共十九大的黨代表、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院院長(zhǎng)張正竹尚未來(lái)得及離開(kāi)北京,心中已草擬好了一份深入貫徹十九大精神的“茶報(bào)告”,“回到安徽,我就打算好好寫(xiě)出來(lái)”。

張正竹是一位“茶教授”,也是從事農(nóng)業(yè)科技20多年的基層代表,一直以來(lái),他堅(jiān)守在科研一線,情系“三農(nóng)”,與茶相伴。十九大會(huì)議期間,他的一句“農(nóng)業(yè)科技工作者不光要學(xué)會(huì)站在科技巨人的肩膀上,更要學(xué)會(huì)站在農(nóng)民的肩膀上”,是他真實(shí)的心聲。

正是對(duì)農(nóng)業(yè)乃至茶行業(yè)的關(guān)注,讓在他聆聽(tīng)了十九大報(bào)告中關(guān)于“深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”的論述后,不斷從學(xué)術(shù)角度上,探尋著茶產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革中的新作用。

“我認(rèn)為茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的先鋒產(chǎn)業(yè),我有三個(gè)支撐的論點(diǎn)。”言談中,黨代表兼“茶教授”嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)令人肅然起敬。

“首先,茶產(chǎn)業(yè)在上世紀(jì)80年代的開(kāi)拓之舉,可以為其他農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)提供借鑒。”張正竹說(shuō),“茶葉是農(nóng)產(chǎn)品中市場(chǎng)開(kāi)放最早的。上世紀(jì)80年代,我國(guó)從社會(huì)主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過(guò)渡時(shí),茶產(chǎn)業(yè)也在找尋出路。當(dāng)時(shí),茶和其他農(nóng)產(chǎn)品的問(wèn)題一樣,面臨著供求失衡、有效供給不足、無(wú)效供給太多的問(wèn)題。但茶產(chǎn)業(yè)積極采取措施,大力推動(dòng)了名優(yōu)茶的開(kāi)發(fā),有效地渡過(guò)了這一難關(guān)。”

張正竹認(rèn)為,新興的名優(yōu)茶概念,當(dāng)時(shí)正好適應(yīng)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要,使得全國(guó)名優(yōu)茶百花齊放。

“茶葉做優(yōu)做好、提質(zhì)增效的理念,把當(dāng)時(shí)的產(chǎn)業(yè)救活了,也救火了。不僅品質(zhì)好,價(jià)格也好,從上世紀(jì)八九十年代以來(lái),茶產(chǎn)業(yè)成為了連續(xù)快速增長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè),從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)。”張正竹說(shuō)。“這些經(jīng)驗(yàn),不僅可以為現(xiàn)今茶產(chǎn)業(yè)提供借鑒,也為其他農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革提供了方法。”

張正竹所說(shuō)的第二個(gè)支撐點(diǎn),又源于茶產(chǎn)業(yè)與其他農(nóng)產(chǎn)品不一樣。

“從茶葉消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看,我們把最好的茶葉留在了國(guó)內(nèi)市場(chǎng),把中低檔茶葉銷(xiāo)往了國(guó)外。其他的農(nóng)產(chǎn)品則恰恰相反。”張正竹認(rèn)為,其他農(nóng)產(chǎn)品也可以走上這條路。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力和生活水平的提升,人們對(duì)身體健康和生活品質(zhì)的要求也在不斷提高,把優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品大量?jī)?nèi)銷(xiāo),有利于供給側(cè)改革的深化推行。

新時(shí)代、新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)、新舉措。張正竹說(shuō),在茶產(chǎn)業(yè)30年內(nèi)高速發(fā)展以后,其市場(chǎng)供求也進(jìn)入到了比較微妙的階段。正在此時(shí),茶產(chǎn)業(yè)又開(kāi)辟了新的道路。

“我們實(shí)現(xiàn)了多產(chǎn)融合,促進(jìn)了茶文化、茶旅游、茶健康、茶產(chǎn)品精深加工等多方面的創(chuàng)新融合,不僅提高了效率、降低了成本,建立了智能化、機(jī)械化的加工設(shè)備,同時(shí)也拉長(zhǎng)、做大了整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。”

“以上無(wú)論是哪個(gè)支撐點(diǎn),都能對(duì)其他農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)化升級(jí),帶來(lái)很好的借鑒意義。所以,我認(rèn)為,茶產(chǎn)業(yè)完全可以勝任農(nóng)業(yè)供給側(cè)的改革先鋒。”張正竹說(shuō)。