距離中秋佳節還有不到兩個月的時間，作為中秋食品的主角——月餅市場的爭奪大戰已經打響。今年月餅市場最奪眼球的不是什么天價月餅、豪華包裝，而是將牛蛙、榴蓮、大蝦、芝士紛紛包進月餅里。這些月餅因為餡料夠奇葩，已經引發了市民排隊搶購。（8月15日《法制晚報》）

未到中秋，月餅先火。據悉，除了上述名目繁多的月餅外，不少商家還將文章做到了月餅皮上，推出了蛋糕皮月餅和翻毛月餅，甚至是一些網紅月餅光看名字，已經不能了解到底是何食品。而一些商家，正是瞅準了消費者，尤其是年輕一族追求新奇特的的消費心理，所以不惜一切代價追求爆款，并且已然成為了一場追逐戰。

商家推陳出新無可厚非，于食客而言，購買什么樣的月餅，也是自己的自由。但是于每個消費者而言，最關注的除了月餅的奇葩餡外，更在乎的是安全。畢竟，月餅作為一種入口食品，缺失了質量保障，無疑會貽害無窮。尤其是網購月餅已經成為新時尚的當下，如何讓這些月餅中看中聽又中吃，缺少了“監管”，必然會導致食品安全隱患重重。

因此，于市場監管部門，應提前下手，對月餅市場念好“監管經”。一是強化生產環節的監管。比如，加大執法力度，對從事月餅生產加工企業的相關執照，月餅生產場所以及生產流程、食品添加劑使用、產品質量等進行詳細檢查，并實行常態化監管，確保月餅生產的源頭安全，令人放心。

二是加大月餅經營市場質量監督檢查。如大型商場超市、食品經營店、現場制售店等實行常規檢查，加強流通經營監管、制作原材料檢查，以及質量抽樣檢測，確保食品經營戶相關資質證件齊全，所進貨的月餅生產廠家可追溯，經營場所符合食品安全要求。并且應依法對不合格產品及時下架處理，以保障上市月餅的質量可靠。

三是對線上月餅市場也應加大監管力度。相關部門應嚴格按照《食品安全法》和《網絡商品交易及有關服務行為管理暫行辦法》對網上食品經營行為嚴格監管。同時，即便是個人在微信朋友圈銷售月餅等食品，也應納入監管視線。因此，相關部門應加強相關食品經營知識的普及，而線上經營戶以及個人，也應多些自律，杜絕違規之舉。

毋庸置疑，伴隨著時代的發展，月餅新品市場將會越往新奇特這個方向發展，奇葩餡料、網紅月餅等等，將成為每年中秋節前食品市場的“新常態”。這就意味著，相應的監管方式應該跟得上形勢的發展。當然于消費者而言，也應堅持理性消費、科學消費，買食月餅，切忌只求商家營造的噱頭，更重要的還須關注產品質量和食用安全。