據(jù)新華社報(bào)道 2017臺(tái)灣美食展7月21日在臺(tái)北開展。美食展以“繽紛食代”為主題，展現(xiàn)臺(tái)灣餐飲“兼容東西好滋味”的多元特色。

本次美食展共設(shè)20個(gè)主題館，參展攤位820個(gè)，展出內(nèi)容分為“食之藝”“食之器”“食之材”“食之旅”“食之伴”“食之育”等6大展區(qū)。現(xiàn)場(chǎng)有異域美食，也有臺(tái)灣當(dāng)?shù)匦〕?，還舉辦多場(chǎng)競(jìng)賽教學(xué)、廚藝表演，參展觀光飯店、餐飲集團(tuán)也紛紛推出優(yōu)惠促銷，吸引人氣。

本次美食展在“食之育”展區(qū)規(guī)劃了“惜食”主題展示，倡導(dǎo)愛惜食物不要浪費(fèi)的理念?，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了“公共冰箱”，收集各展攤用剩的食材或外表較差但不影響新鮮度的蔬果，每天下午在現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)知名廚藝?yán)蠋熡谩肮脖洹钡氖巢模F(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)成美味可口的食物與參觀者分享。（路 梅 李 欣）