學生健康不容五毛零食侵害

對“三無”企業和黑作坊,必須零容忍,發現一起就查處一起、取締一起,決不讓“三無”企業和黑作坊逍遙法外

□ 姚明勝

“唐僧肉”“片甲不留”……流行于學校周邊小雜食店的“五毛零食”,到底能不能吃?昨日,北京市食藥監局公布97款“五毛零食”樣本的“脂肪”“鈉”和“甜蜜素”專項營養含量測定結果,發現樣品普遍油鹽甜“三高”,長期攝入不利于少年兒童健康(5月31日《新京報》)。

所謂“五毛零食”,就是“辣條”、“辣片”等調味面制品以及果脯、飲料、膨化食品等。這些零食名字五花八門,味道以甜和辣為主。因為價格一般是每袋5毛錢到1元錢,故被稱之為“五毛零食”。“五毛零食”又因口感好和價格低廉,受到兒童和部分中小學生的喜愛。

可是,近年來,食品藥品監管部門在監督檢查和抽檢中,屢次發現調味面制品等“五毛零食”存在超范圍、超限量使用食品添加劑或菌落總數超標等安全隱患問題。此次北京市公布的油鹽甜三高的“五毛零食”,罪魁禍首同樣是超范圍、超限量使用食品添加劑。兒童、學生倘若長期食用油鹽甜三高的“五毛零食”,很可能會導致身體營養不良,從而影響到健康和發育,甚至還會引發各種疾病。

不可否認,近年來,各地食藥監部門都將校園周邊的“五毛零食”作為監管的重中之重,并多次開展專項整頓,也收到了一定成效。但遺憾的是,時至今日,“五毛零食”仍然像趕不盡殺不絕的“小強”,盤踞在學校周邊,蠶食著孩子們的健康和家長們的錢包。因此,要想讓違規超范圍、超限量使用食品添加劑的“五毛零食”絕跡,或要防止或減少“五毛零食”對學生的傷害,政府和社會、學校和家長顯然還有許多事可做,也應該去做,且必須要做好。

首先,必須從生產源頭抓起。政府監管部門要對生產零食的企業嚴格審核、嚴格把關,對生產、認證等進行嚴格管理,尤其對違規超范圍、超限量使用食品添加劑的必須及時進行查處,從而把好“五毛零食”的生產關;對“三無”企業和黑作坊,必須零容忍,發現一起就查處一起、取締一起,決不讓“三無”企業和黑作坊逍遙法外。

其次,必須確保流通環節不出現問題。要加強對食品批發市場的監管。凡食品進貨證明文件不齊全、食品標簽和包裝標識模糊不清或不符合規范的食品,一律不得進入批發市場,已進入的必須下架、停止銷售,并追究相關人員的責任;還要加大對學校周邊小賣店的巡查力度,禁止出售違規的“五毛零食”,對出售無食品進貨證明或證明文件不齊全的,以及對食品標簽和包裝標識模糊不清或不符合規范的食品,必須及時沒收和處罰,嚴把售前最后一關。

同時,家長和學校對學生也要進行教育。要對學生講清楚長期吃“五毛零食”的危害,教育學生不吃或少吃“五毛零食”,讓其在潛移默化中樹立健康飲食的觀念和習慣,努力做到不隨意購買“三無”零食。

總的來說,確保學生的身體健康,防止和杜絕“病從口入”,政府和社會、學校和家長都要承擔好自己的責任。