假貨固然討厭,但更讓人恨的還是假話。畢竟,假貨目的單純,而假話不僅騙人,還可能制造冤情,造成更大的社會危害。最典型的有害假話就是謠言。近日,網上流傳一段“深圳市民在龍崗菜市場買到注膠皮皮蝦”的視頻。視頻中一男子向人們展示皮皮蝦體內有“紅色膠塊”,稱這種膠塊是“明膠”。這段視頻引起一些人的惶恐。不過,深圳市食藥監部門很快進行辟謠,指出該視頻中皮皮蝦體內的紅色膠狀物質并非明膠,而是其成熟的性腺。專家進一步解釋,如果給活的皮皮蝦注膠,它們就會立刻死亡,而死的皮皮蝦就不值錢了,商家不會干這種費力賠本不討好的事。

可能發視頻的人只是由于無知胡亂猜測,沒有制造謠言的主觀惡意,但已經產生了非常不好的社會效果。讓消費者心里不舒服倒不要緊,可蝦農蝦販遭受的損失找誰說呢!

市面上的許多謠言其實并不難識破,就像對待“注膠蝦”一樣,只要用經濟學常識稍一分析即可辨別出來。比如,近期還有一個“塑料大米造假”的視頻,網上的關注度很高。視頻意圖傳達的信息是,“為縮減成本,一些中國的造假者用塑料生產大米,而非種植,并將這些塑料米出口到西方國家”。而美國知名辟謠網站“謠言粉碎機”指出,“塑料大米”是流傳很久的謠言,最早可追溯到2011年,但直到現在,在所有傳謠的國家沒有證實發生過一例消費者分不清真實大米和塑料大米的情況。而事實上,視頻中所謂的“塑料造大米”過程,其實就是再生塑料的加工過程,其半成品做成類似大米顆粒的形狀,是為了儲運方便。最關鍵的是,這種“塑料大米”成本超過10元/千克,而普通大米也不過5元/千克的樣子。誰會傻到冒險作假還賠錢的買賣?

當然,并不是所有謠言都這么簡單,如果跟一定的社會語境聯系起來,那么謠言就變得復雜,也難以分辨了。方便面“添加了大量防腐劑”“是垃圾食品”“長期食用可能致癌”等說法很有市場,由來久矣。但這些說法多是非科學的,其中含有謠言的成分。近日,國家食藥監總局官方網站發布食品藥品類謠言匯總,其中就有對有關方便面各種謠言的澄清。比如,關于“方便面添加大量防腐劑”之說,專家指出,防腐劑的作用是抑制細菌等微生物滋生,保護食物營養及感官品質,只要在國家標準允許的限量范圍內使用,就是無害的,況且,方便面的脫水工藝決定了它自身不含細菌或霉菌,因而根本不需要添加防腐劑。當然,從營養均衡角度說,方便面主要成分是碳水化合物,維生素很少,過多食用是不利于健康的。而這種“不利健康”的方面在追求健康成為時尚的社會背景下,很容易被放大,也容易被附著其他惡名。

假的真不了,真的也假不了。謠言聽上去再真、傳得再兇,終歸還是假的。而要戳破謠言,方法并不難,只需一個字:真。這個“真”,除了指利用科學的真知之外,還指誓把謠言破盡的真心。前文提到,國家食藥監總局通過其官網分期發布食品藥品類謠言匯總,既有謠言內容分類,也有謠言傳播軌跡、辟謠情況、謠言危害分析等信息,讓人一目了然。這種做法就很值得肯定。當然,真心破除謠言,清除謠言滋生的土壤,還需要完善相關法律法規,加強市場監管。相關部門在第一時間對一些謠言進行科學求證,消除誤解和恐慌的同時,還要及時公開調查檢查情況,給謠言以有力回擊,讓那些因謠言造成社會危害的造謠傳謠者受到法律懲處。