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鐘睒睒:沉下心,才能結出果
在農業的世界里,光用錢是得不到好果子的,只有花了心血,才能結出豐碩的果實,一味急功近利追求增產沒有前途
農夫山泉董事長 鐘睒睒
農業是基礎學科,只有沉下心,才能結出果,一味急功近利追求增產是沒前途的,只有打好基礎走好現代化道路,才有更廣闊的發展空間。打基礎的功夫都是用在背后的,在育種、病蟲害防治、土壤改善這些看不到的地方,要在這些地方苦心鉆研。
很多消費者熟悉我們的產品,知道農夫山泉的飲用天然水、茶飲料,但卻很少知道我們已在農業領域探索十年。我們的臍橙生產基地經歷過不斷“試錯”:選錯廠址和種植園、生產設備不兼容、盲目選擇品種,各種錯誤都遭遇過,曾讓我們每年虧損2000萬元。這些困難,也是農業走向現代化過程中遇到難題的縮影。
我認為,農業現代化之路離不開農業的標準化、智能化和規模化。標準,對于任何行業都是核心競爭力,就農業標準化而言,育苗、種植、采摘、運輸、分選、存儲到追溯,每一個環節都需要制定統一標準,這對于提高農產品在市場的流通性有正向作用。
以橙果為例,橙子并非越甜越好,而是達到一定的糖酸比例,口感才會最佳。在揀選收購時如果注意篩選合適糖酸比的橙果,就可以提高消費者的滿意度。當一家企業在收購中樹立了標準,流向市場的橙果品質必然提高,對于建立品牌、保有市場將有積極推動作用。
在農業的世界里,光用錢是得不到好果子的,只有花了心血,才能結出豐碩的果實。也許有人認為,智能化設備無非是花錢,但實際上,真正實現智能化也需要見諸“匠心”,要依照自身的標準定制適合企業和自身產品的智能化設備、生產操作流程等。這不是簡單數字、尺寸的疊加設置,需要日積月累的數據支撐,需要生產一線的反復實驗。
規模化也是衡量農業現代化的重要標準之一。規模化的好處很多,可以為農民帶來巨大效益,有利于打通產業全鏈條,為深加工拓展消費線、形成產業鏈規模提供資源基礎,也為一個地區的農業凝聚了巨大的規模優勢。
(人民網 曾 璇整理)
編輯:邢賀揚
關鍵詞:鐘睒睒 農業 急功近利 消費者