老人吃飯要慢些 筷子和勺換著用

在以長壽著稱的地中海地區，人們一頓晚餐可以吃三四個小時。老人胃腸功能弱，如果吃飯太快，難以保證食物的消化吸收，影響營養攝取，還會給胃腸增加不必要的負擔。

中華醫學會老年學會委員金恩澤教授建議，一般來說，老年人每口食物應咀嚼15~20次，一餐飯不少于20分鐘。細嚼慢咽不僅有助消化食物，還會增加大腦的血流量，刺激腦部主管記憶力的部分，激發海馬區細胞的活躍性，防止大腦老化。

金恩澤提醒，如果老人掌握不好吃飯的節奏，可以筷子和勺換著用。進餐時，用筷子夾一口菜吃，然后把筷子放下，再拿起勺子吃一口飯，反復調換，直到吃完。這樣給自己找“麻煩”，會使老人自覺地放慢吃飯速度，保證能咀嚼20次以上，達到控制進食節奏的目的。需要提醒的是，交換使用餐具并不是右手筷子左手勺地“左右開弓”，否則只會不知不覺吃得更多。

寒冬老年人首選雷鋒帽

冬季外出戴帽子，是不少老人保暖防寒的必備。然而，許多人都不知道如何選擇適合自己的帽子。中國老年保健協會副秘書長陳學明指出，人體約30%的熱量會從頭部散發，老人在冬天出門時，戴頂帽子有助保暖，防止感冒。

現在市面上的帽子主要以毛線、人造革等為主。陳學明建議，選帽子要注意三點：寬松透氣、保暖性能好、輕便柔軟。毛線、動物皮毛等材質保暖性和舒適性好，不僅柔軟，還能擋風。人造革帽子不透氣，保暖性差，不建議選擇。

1. 老人首選雷鋒帽。這種帽子內部比較厚實，深度較大，能完全護住頭部、頸部、耳朵，保暖性很好。

2. 頭發愛出油，選布帽。頭發愛出油的人要選擇輕薄舒適的帽子，如棉布帽等。

3. 愛脫發，帽子選大些。脫發嚴重的人要選擇比頭圍略大一點的帽子，讓頭發有透氣的余地。

如果不注意清洗帽子，不利頭皮健康，可能引發毛囊炎等疾病。因此，新買來的帽子要清洗后再戴，建議毛線帽、棉布帽等每周清洗一次，皮革帽子可每周用干凈的毛巾蘸取溫水擦拭。

老年女性最好 穿白色內衣褲

很多老年人不注重內衣、內褲的選擇，認為上了年紀沒必要那么講究。其實，內褲不僅是身體的貼身需要，還是幫助老年人在早期發現疾病的好方法。

武警總醫院婦產科副主任醫師李瑞霞指出，老年女性最好選擇穿白色內褲，以便查看白帶顏色，盡早發現疾病，因為很多婦科疾病都可通過白帶顏色的變化來識別。如宮頸癌患者常表現為水樣白帶，顏色微黃，有時伴有血性分泌物；滴蟲性陰道炎，白帶的顏色為灰黃色、灰綠色；霉菌性陰道炎，白帶外形呈豆腐渣樣。

李主任特別提醒，女性閉經1~2年后要及時檢查內褲上的分泌物，注意自己身體的變化，一旦發現身體異常應及時去醫院診治，最好每年做一次陰道宮頸或TCT檢查。（楊娜）