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煎好的中藥能放多久?注意煎煮中藥的誤區

2016年11月29日 17:16 | 來源:家庭醫生在線
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煎煮好的中藥可以放多長時間呢?現如今,很多的醫院和藥店都可以代煎煮中藥,我們把煎煮好的中藥拿回家后可以放多久呢?同時,如果自己煎煮中藥,應該注意哪些誤區呢?今天,就來具體介紹介紹吧。

煎好的中藥能放多久

首先,我們要了解代煎中藥湯劑的包裝形式。目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝,其次也可用患者自己提供的器皿來盛放。

我們發現,各家醫院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時間不盡相同。曾經有這樣的研究,將不同方劑在不同溫度條件下存放,通過觀察藥汁的變質程度,分別記錄臭氣、混濁、生霉及酸度等測定項目。結果發現,溫度越高藥液變質越快,在氣溫較高的季節里,室溫在25℃以上,一般湯劑保存不超過2天,如果冷藏,則一般保存7天不會有變質現象。另外,不同方劑即使在同一條件下,變質程度差異也較大,若藥液內淀粉、蛋白質、糖類等成分含量較多,則變質更快。

為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃,保存時間為7~14天,但最好不要超過7天。一方面是因為湯藥煮好后,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會“加速”藥湯變質;另一方面,煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會影響保存時間。若發現藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異常現象則屬變質,不可服用。

接下來,就來看看自己煎煮中藥應該注意哪些吧。

煎煮中藥的注意事項

文火加熱時應避免藥物溢出及過快熬干,其熱度以藥液似沸非沸為佳。

煎藥時不可頻頻打開鍋蓋,煎好后也不可迅速將藥液倒出,以免藥氣走失,減少揮發成分的耗散。

每次服藥應將藥液加溫,切不可服用冷藥,除特殊情況外。

附子等藥物需要先煎至少一小時,除去毒性。

煎煮中藥的誤區

煎煮中藥并非越久越濃。日常生活中,大多數人都以為中藥煎煮越濃效果越好,煎煮時間越長,有效成分越多,其實不然。煎中藥是將中草藥中的有效成分不斷釋放、溶解的過程,當中藥與藥液中的有效成分濃度平衡后,這一過程就停止了,再連續不斷地煎,不僅不會使藥物內的有效成分繼續溶解,反而令藥液中的有效成分不斷蒸發而減少,甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到破壞,導致藥效降低。由此可見,中藥并非煎得越久越好,不同的處方,煎開后的時間要求也不同,應遵醫囑。

煎煳的中藥請丟棄。中藥能治療疾病的道理,就在于它含有生物堿、皂素、鞣質等有效成分。中藥所以要煎熬,目的在于要把藥物中有效成分煎熬出來,以利于治療疾病。煎藥的方法是否適當,對其療效有很大關系。煎熬時間短了,藥物的有效成分煎熬不出來,影響治病效果;煎熬時間過長,會使有效成分(例如揮發性成分)遭到破壞或丟失,并且還會把藥煎煳。中藥一旦煎煳,其性質就會發生改變。例如,滋補性中藥煎煳后,其性味會由甘甜變成苦澀,不可能再起到滋補作用;活血化瘀藥物煎煳后,會變成具有止血作用的藥物。大部分中藥煎煳后,有效成分都會遭到破壞,甚至效果相反,該清熱的不能清熱,該滋補的不能滋補。因此,中藥煎煳后應丟棄。

想要更好的發揮藥效,煎煮中藥就要多注意以上內容哦。


編輯:趙彥

關鍵詞:煎煮中藥 誤區 注意事項

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