標(biāo)準(zhǔn)是食品安全監(jiān)管的重要依據(jù),但我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)相對滯后、不完善及執(zhí)行不到位的問題一直存在。在24日全國政協(xié)雙周協(xié)商座談會(huì)上,第一個(gè)發(fā)言的徐輝常委就此問題列舉了一個(gè)數(shù)據(jù):“截至2014年10月我國規(guī)定了284種食品中的3650項(xiàng)農(nóng)藥的限量標(biāo)準(zhǔn),對于食品安全監(jiān)管發(fā)揮了重要作用,但與歐盟相比還有很大差距。”在他看來,我國在標(biāo)準(zhǔn)制定上尚有較大空間。

食以安為先,食品安全標(biāo)準(zhǔn)不能等同于一般產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。對此,方來英委員建議標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該全國統(tǒng)一,強(qiáng)制執(zhí)行?！笆称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)不能是地方標(biāo)準(zhǔn),也不能是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”,方來英在發(fā)言時(shí)說,安全標(biāo)準(zhǔn)只調(diào)整安全問題,不調(diào)整一般性的質(zhì)量問題,以免削弱安全標(biāo)準(zhǔn)的作用。方來英認(rèn)為,生產(chǎn)企業(yè)必須承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)上,企業(yè)必須能夠提出食品安全標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過國家批準(zhǔn),形成強(qiáng)制性的國家標(biāo)準(zhǔn)。會(huì)上,吳剛常委呼吁織密安全監(jiān)管的規(guī)則網(wǎng),其中包括完善標(biāo)準(zhǔn)體系。在食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的建立上,個(gè)別標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)中重要指標(biāo)缺失,一些食品安全標(biāo)準(zhǔn)缺少定量限值及與之配套的檢驗(yàn)方法與規(guī)程,不便作為法定依據(jù)開展監(jiān)督執(zhí)法,為此,應(yīng)加快食品安全新標(biāo)準(zhǔn)的制定公布。

此外,賈楠委員建議向出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)看齊,規(guī)范企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)。考慮到食品安全問題的緊迫性,岳秉飛委員還建議制定修訂一批急需的食品安全標(biāo)準(zhǔn),為依法監(jiān)管提供支撐。