“相當(dāng)部分小作坊是前店后坊,衛(wèi)生環(huán)境令人堪憂。”“食品小作坊小攤販生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋,銷售的食品多為‘三無(wú)’產(chǎn)品。”“學(xué)校周邊的烤魷魚(yú)、炸火腿、炸青菜等小攤販安全最靠不住,對(duì)學(xué)生的健康危害很大。”……10月29日至11月1日,在江西省贛州市政協(xié)五屆一次會(huì)議上,小作坊小攤販的食品安全成了委員們關(guān)注的話題。

“政府應(yīng)盡快出臺(tái)食品小作坊小攤販監(jiān)管辦法,建立食品小作坊小攤販的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的立體監(jiān)管體系。”李志斌委員提出,“對(duì)市場(chǎng)外相對(duì)固定的食品小攤販,符合條件的準(zhǔn)予其合法經(jīng)營(yíng),加強(qiáng)監(jiān)管;對(duì)通過(guò)整改仍達(dá)不到食品質(zhì)量安全的食品小攤販,堅(jiān)決予以取締;對(duì)納入監(jiān)管的食品小作坊小攤販頒發(fā)相關(guān)證書(shū),并在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼明顯標(biāo)志,以便群眾識(shí)別。”

針對(duì)一些小作坊小攤販違法使用添加劑、制假售假等問(wèn)題,徐登嶺委員提出,有關(guān)部門(mén)應(yīng)加大監(jiān)督檢查執(zhí)法力度,一經(jīng)查實(shí)就要重拳出擊、從重處罰,“誰(shuí)要敢于挑戰(zhàn)法律底線,就一定要讓他血本無(wú)歸、傾家蕩產(chǎn)!”

明哲委員則認(rèn)為,應(yīng)層層把關(guān)呵護(hù)食品安全。他建議,出臺(tái)相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化操作指南,指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為;有關(guān)職能部門(mén)定期公布小作坊小攤販?zhǔn)称焚|(zhì)量的檢測(cè)情況,建立食品小作坊小攤販負(fù)責(zé)人“黑名單”制度,列入黑名單的三年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng);加大新聞媒體的宣傳監(jiān)督,對(duì)做得好的小作坊小攤販予以大力宣傳,對(duì)存在嚴(yán)重安全問(wèn)題的要敢于曝光;加強(qiáng)公益宣傳,提高人民群眾的識(shí)假辨?zhèn)文芰?增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí),形成不吃、不買(mǎi)不衛(wèi)生、不安全食品的社會(huì)氛圍。(朱甫林)