人民政協網棗莊9月19日電 “小作坊雖然規模小,但潛藏隱患大。一旦進入監管盲區,就會成為偽劣食品的‘集散地’和問題食品的‘主產區’,必須以釘釘子的精神常抓不懈。”9月1日,山東省棗莊市政協開展食品安全重點提案督辦活動,委員們針對食品生產加工小作坊數量多、分布散、監管難、隱患大等問題建言獻策。

在今年初召開的棗莊市政協全會上,九三學社棗莊市委以團體提案形式建議加強對食品生產加工小作坊的監管,提案指出小作坊生產加工設備落后,衛生條件差,食品質量難以保障,又因位置隱蔽或偏遠容易進入監管盲區,對食品安全構成潛在危害。

在棗莊市山亭區桑村鎮一鳴粉條廠門口,一張以“保衛群眾‘舌尖上的安全’”為主題的展板清晰地反映了該鎮粉條生產小作坊的整治過程,“我們在摸清底數的基礎上,對小作坊建檔造冊,實行‘戶籍化’管理,分類分批整治,食品安全‘防火墻’日益堅固。”該鎮食藥監所負責人介紹。

“疏堵結合才能根治小作坊之患。”作為提案人,市政協委員賈繼芳對小作坊治理成效表示滿意,同時建議:“對小作坊集聚區進行園區化改造提升,加快推進食品原料、食品添加劑、食品生產工藝和檢驗檢測手段的‘四統一’,并實施品牌引領戰略,假以時日,小作坊也能長成‘大個子’。”

“小作坊既量多面廣,又層出不窮,應積極推進社會共治,走法治化治理的路子,形成長效機制。”棗莊市政協副主席楊家國表示,“將適時開展‘回頭看’活動,力促食品安全監管‘上緊弦’。” (吳成寶)