資料圖：大豆。

中新網４月７日電　農業部７日舉行新聞發布會，介紹玉米結構調整與生豬生產形勢有關情況，種植業管理司潘文博副司長表示，中國大豆生產發展的定位就是滿足國內食用大豆的需求，同時構建用地養地結合的耕作制度，形成國產大豆與進口大豆錯位發展、優勢互補的格局。

　　有記者問：“近些年我國大豆的進口量每年都在大幅增加，２０１５年已經達到８１６９萬噸，想問一下，為什么要進口這么多的大豆？這些大豆主要從哪些國家進口的，進口的大豆主要做了些什么？今后發展大豆生產，農業部有什么樣的考慮？”

　　潘文博指出，大豆是重要的植物蛋白源，也是重要的食用植物油源，同時也是種地養地結合的重要倒茬作物，因為大豆有根瘤共生固氮作用。這些年國內大豆進口量確實是多了，有一組數據通報一下。１９９６年中國從大豆的凈出口國轉變為大豆的凈進口國。２０００年大豆進口量就達到了１０００萬噸，２０１０年就達到了５０００萬噸，２０１３年、２０１４年、２０１５年，三年連續突破了６０００萬噸、７０００萬噸和８０００萬噸的水平。有記者說去年大豆進口達到了８１６９萬噸，８１６９萬噸是個什么概念？它是國內生產量的６．８倍，大約是世界大豆貿易量的７０％，是國內消費量的８７％，這在所有農產品中進口依存度是最高的。

　　潘文博說，這些年來，各級農業部門在全力抓好糧食生產、保障國家糧食安全的同時，也采取了一些積極措施，努力穩定大豆生產。但是受多種因素的影響，大豆生產出現了滑坡。而同時城鄉居民消費水平的提高和畜牧業規模化養殖的發展，大豆的需求快速增長，國內生產不足，只能靠進口來彌補國內的需求缺口。專家分析，近三年我國大豆每年消費增量是８００萬噸左右，每年自產１２００萬噸。需求增量主要有三塊，一是飼料豆粕，二是食用豆油，三是食用大豆。專家分析，今后五年到十年，這三塊還是剛性增長的趨勢，但是年均增量是下降的，不會像前幾年增速那么快。在這樣的背景下，還要不要發展國內的大豆生產？這確實是一個現實的問題。

　　潘文博稱，中國是大豆原產地，種植歷史悠久，而且消費文化底蘊非常深厚，豆制品在百姓餐桌上不可或缺。綜合考慮大豆的食用特性、生態功能和種植替代性，應該保持大豆生產的穩定，不能輕言放棄大豆，這應該成為一個重要的戰略選項。但是，大豆生產是個什么定位呢？大豆生產發展的定位就是滿足國內食用大豆的需求，同時構建用地養地結合的耕作制度。這不是追求大豆的自給水平，也不是與進口大豆相抗衡，目的是形成國產大豆與進口大豆錯位發展、優勢互補的格局。

　　潘文博表示，近期農業部要下發《關于促進大豆生產發展的指導意見》，主要的目標就是“一擴大”、“三提高”，“一擴大”是指擴大大豆的種植面積，主要來自于玉米面積調減下來的這一塊；“三提高”：就是提高單產、提高品質、提高效益。大豆能不能種，核心還是在效益。

　　潘文博指出，措施上主要采取五個方面：一是調整優化布局，把“鐮刀彎”地區非優勢區的玉米調下來，推行玉米和大豆輪作，構建合理　輪作體系；二是推進科技創新，今年準備在東北、黃淮地區選擇一批縣搞綠色高產高效的示范點，創建一批畝產２００公斤以上的高產示范典型。現在全國大豆平均畝產水平只有１２０公斤；三是完善大豆的扶持政策，主要是目標價格政策；四是建立優質大豆保護區，重點保護大豆的種質資源，保護生產能力，保護生　產主體；五是還要科學引導健康消費，提倡健康的生活方式。鼓勵居民合理食油、用油。廣泛宣傳大豆食品的營養功效和保健功能，擴大國內優質大豆消費市場。