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"暗黑"湯圓來(lái)襲:韭菜餡"跨界" 榴蓮餡香臭混搭
本報(bào)訊(記者王愷凝 孫珺)“滿38塊錢送個(gè)冰袋,滿50塊錢送袋湯圓,口味隨便搭!”昨天,在武商量販,武漢晚報(bào)記者看到,原本放速凍餃子的冰柜現(xiàn)在一眼望去全是各種“圓”。除了傳統(tǒng)的黑芝麻、紅豆沙口味的湯圓外,五彩水晶湯圓、多種口味的水果湯圓、各種鮮花湯圓也很搶眼。除了主打的白色外,一些品牌還將外皮“染”上果蔬的顏色,綠色、紫色、黃色等,湯圓看上去像一顆顆冰淇淋球,把冰柜裝扮得五顏六色。
這些“新潮”湯圓每320克售價(jià)19元—30元不等,是普通湯圓價(jià)格的三四倍,很受年輕人的歡迎。
不僅外觀,商家在口味上也不斷推陳出新。除了火了好些年的水果口味,今年還出了肉餡湯圓。記者昨天在漢口一家高端糕點(diǎn)專賣店看到有綠豆肉松口味的湯圓,而且還是免煮的,開袋即食,外形和小糍粑有點(diǎn)像。
此外,網(wǎng)友曬出的各種“暗黑”湯圓都來(lái)“鬧眼子”。韭菜餡的湯圓“跨界”了,榴蓮餡香臭混搭,五仁換個(gè)馬甲成了湯圓,還有酸奶湯圓、麻辣湯圓……只要你敢想,就可以做得出來(lái)。
90后、00后愛新鮮,但傳統(tǒng)的力量還是不容小覷。這兩天,五芳齋門店的疊式湯圓一出攤,就吸引百來(lái)號(hào)人排隊(duì)。因?yàn)槊咳讼拶?gòu)兩份,不少市民甚至7點(diǎn)多就過(guò)來(lái)買。
家住二七路的李爹爹昨天不到7點(diǎn)就趕到五芳齋。他說(shuō)元宵節(jié)還是要吃個(gè)“節(jié)味”:“五芳齋湯圓是武漢的老字號(hào)。我們家吃了20年了,不想換口味”。
中百倉(cāng)儲(chǔ)、中商平價(jià)的買手均表示,最受歡迎的餡料前三依次是黑芝麻、花生、紅豆。“每年不管花樣怎么變,傳統(tǒng)口味都是賣得最好的。”
編輯:鞏盼東
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