2日下午召開的市政協聯組討論中,委員劉維嘉再提餐飲行業稅費重。“以酒樓98元/例的白切雞為例,現在酒樓每賣一只白切雞,要賠4.35元。”他給各位委員算了一筆賬。

“廣東餐飲業目前及未來面臨最大的困境是近50項總計12.5%的稅與費,是經營者最沉重的壓力。”據他調查,飲食企業普遍承擔了50項稅費,包括稅收13項,社會保障金6項,行政事業性收費和政府指定項目收費29項,所有稅費總計占企業總營收的12.5%。“也就是說,餐飲企業收入100萬要交12.5萬的稅,比以前多了4萬多元。”他表示。據他調研,近兩年來,經營面積在3000平方米以上的大中型餐飲企業集體出現了顯著下滑。同時,由于租金、人工、食材、能耗等成本不斷上升,大部分大中型餐飲企業面臨微利甚至虧本的窘境。

“與你有仇,叫你開酒樓”,劉維嘉說,廣州這句俚語道出了很多餐飲老板的無奈和辛酸。他建議,餐飲業的用水用電可否按照居民或者工業使用標準收費;下調餐飲行業的營業稅,現行營業稅是5%,與房地產、汽車銷售行業稅點相同,而電影業、通信服務業等民生服務行業的營業稅也不過3%;精簡稅種,降低餐飲業刷卡費率,餐飲業已屬微利行業,而刷卡收取的手續費率1.25%仍然過高,嚴重影響了餐飲業的生存及發展,餐飲業作為重要的民生行業,直接關乎民眾的生活質量以及社會形象,建議推動有關部門將餐飲業銀行刷卡費率降低至0.5%。