法制晚報訊 （記者 范博韜）“《法制晚報》記者獲悉，九三學社北京市委建議，通過建立批發市場蔬菜可追溯體系，強化市場準入與淘汰機制等方法，以保證北京蔬菜批發市場質量安全。通過調研，九三學社北京市委發現，蔬菜進入批發市場，會有營業執照、衛生許可證、健康證等一定的資質要求，并每日都重點檢查農藥殘留和重金屬殘留等指標，而且，檢查每天進行。”

看上去措施完備，但委員們依舊發現了其中的問題。首先，由于北京市居民“菜籃子”的不斷豐富，蔬菜的來源越發多元化，且以散裝或簡單包裝商品為主，包裝上缺乏明確的產地、種植戶等一系列有效信息，而交易結束，買賣雙方也很少會再聯系，因此不能有效地進行溯源，導致安全質量控制難度大。

此外，蔬菜批發市場的安全檢驗監測工作主要由批發市場自己承擔，專業人員缺失，甚至出現“越是有經驗越留不住”的情況，造成檢驗質量缺乏保障。委員們還發現，對蔬菜安全檢測的技術指標和相關流程，批發市場幾乎沒有一套完整的檢測操作手冊與規章。

九三學社北京市委建議，政府應承擔起蔬菜質量安全控制的主要職能，工商局、食藥監局等政府職能部門要切實承擔起主管職能，直接負責批發市場的蔬菜等農產品質量安全監督管理工作。同時要健全相關法律制度，并切實加強執法力度。對于蔬菜質量安全要強化市場準入機制和市場淘汰機制，使不安全蔬菜不能流入市場。

更重要的時，目前的批發市場還需要利用現代化的質量可追溯技術建立批發市場蔬菜可追溯體系。

據記者了解，可追溯系統不久就將在海淀區首先啟用。據海淀區相關負責人介紹，海淀區將成立“蔬菜供應聯盟”，目前已經完成框架搭建。通過組織轄區企業與優質蔬菜供應源頭開展產銷對接，從源頭把控菜品質量。而在蔬菜銷售末端，將實現可提供消費憑證。可追溯從田間到餐桌的每一步驟都可追溯。而對于達到規范的網點，還將進行專門授牌。

文/記者 范博韜