□通訊員　孫茜　金陵晚報記者　李花

都說冬令進補，熱騰騰的火鍋配上美味的牛羊肉，成了南京市民餐桌上的熱門選擇。然而這種美味并不是人人可以享用。近日江蘇省中醫院皮膚科就接診了一位患者，因為吃了一頓火鍋，結果“體無完膚”，不僅全身瘙癢、起紅斑，皮膚上更是覆蓋大量灰白色鱗屑。

患者王先生，南京本地人，患有銀屑病近十年，原本病情已經得到控制，尤其是近兩三年來沒有復發，跟常人無異。

前幾天老友相聚，王先生不知不覺喝了半斤白酒，吃了不少涮羊肉。雖然事后有點后悔，但王先生看自己沒有出現不適，也就沒放在心上。然而兩天以后，王先生突然發現自己幾年前消退的皮疹又出現了，不僅全身大面積出現紅斑，瘙癢難耐，而且皮膚上覆蓋大量灰白色鱗屑。

據江蘇省中醫院皮膚科閔仲生教授介紹，銀屑病作為一種常見的慢性、炎癥性的皮膚疾病，主要表現為周身紅斑、丘疹、鱗屑。“該病易復發，除了感染、代謝、精神等原因外，多數受飲食影響。特別是冬季大家愛吃羊肉火鍋，喝酒御寒，這些都是辛辣刺激性食物，最容易引起銀屑病復發或加重。”

閔仲生教授對銀屑病有十幾年深入研究，他表示，冬季是銀屑病的高發季節，近期到皮膚科就診的銀屑病患者明顯增多，在他每天接診的患者中三成以上飽受銀屑病困擾。除了飲食原因造成的銀屑病復發，還有部分是因感冒所致。

閔主任建議銀屑病患者宜清淡飲食，忌食辛辣刺激食物，尤其是酒、海鮮、牛羊肉等發物，多吃蔬菜水果，注意粗細搭配，常吃豆類或其制品及奶類制品補充丟失的蛋白質。