原標題：鄉村旅游熱浪下的民宿經濟：遍地開花還應莫忘本源

浙江一家民宿內景?！∈枣谩z

隱藏于山村中的浙江民宿。　王逸飛　攝

中新網杭州11月27日電(記者 王逸飛)11月的莫干山涼意已深，然而若是晴朗，陽光卻也毫不吝嗇將“熱情”灑下，為這片綠水青山，以及山腳勞嶺村的一座座特色民宿披上金衣，溫暖著屋子里許多城里人的心房。

“西坡29”民宿的經理劉杰，喜歡在每一個足以讓人慵懶的溫暖午后，走出屋子在周圍轉轉，或是專注思考自己各幢民宿的內外設計，或是與客人品一杯香茗，聽下他們對于西坡有著怎樣的反饋。

劉杰說，民宿數量如今飛速增長，雖然目前訂單情況一如既往的火爆，然而未來西坡將會在競爭中如何發展，一直讓他思考?；蛟S，這并不是只有劉杰關心的問題。

如今在浙江，當“兩山”理論深入人心，社會腳步的飛馳衍生出愈發濃烈的“逆城市化”勢頭，鄉村正在讓越來越多人趨之若鶩。民宿，也就在這種背景下走入了它的黃金時代。一場人與自然演繹的“回歸”式融合，引領著農村面貌的改觀，寄托著人們回歸過往或徹底改變鄉村面貌的愿景。

大背景下，或是情懷，或是利益，浙江民宿經濟的起勢已不可逆。而當事物發展走向高潮，門檻降低、同質化等問題出現，這場“狂歡”如何演繹的更加理性與持久，也成為了風口背后的新焦點。

逆城市化與財富增長吹來風口

“我把單反裝進包里，我把憂傷埋在土里，我把快樂留在梯田里，我在墟里?！痹谡憬喜坑兰慰h的墟里民宿，留言冊上一段段浪漫豁然的詞句記錄著這里曾經發生的精彩。人們的筆跡中，是悠然，是感喟，是期望，是鄉愁。

“墟里”的經營者是一位叫謝懌雪的女孩，去年她辭去了在北京的律師工作回到家鄉，面朝大山、梯田創辦起了自己的民宿。謝懌雪有著回歸鄉村的情懷，她喜歡陶淵明，并從其“曖曖遠人村，依依墟里煙”的詩中命名其民宿。

目前擁有3個客房、價格3800元左右的“墟里”，在溫州周邊甚至上海已頗有名氣，訂單已排到明年3月。

溪水竹間，泥墻作伴。距離永嘉100余公里外的磐安縣高二鄉，被稱為“金華的西藏”，原屬欠發達地區。如今商人蔡文君在這里開發了該縣第一家鄉村民宿——下初坑民宿。

與謝懌雪的文藝情懷不同，蔡文君的出發點更側重于對家鄉的回報與市場的看好。他相信，這里的山水農村，都是未來最寶貴的財富。

而在浙北的德清縣，“西坡29”民宿的經理劉杰所在的莫干山區域，民宿經濟已起步多年并成為當地重要經濟支柱。法國、英國、比利時等國客商，或酒店管理公司、個人紛紛進入該旅游業態。以前姑娘都不愿嫁進來的山溝，如今已是一房難求的桃源美地。

從南到北，一場以喚起鄉愁為特色的民宿經濟正在浙江迅速崛起。德清莫干山區域就是一個縮影，區域內五六年前只有一兩家民宿，而到今年初民宿已達200多家，全年營收1.7個億左右。在風景秀麗的杭州，上半年西湖風景區內的民宿已達210家，半年間增長四成多。

這十年來，隨著“綠水青山就是金山銀山”的科學論斷在浙江深入普及，加強生態文明建設與打造綠色經濟已成為浙江各地的發展潮流，加之浙江去年出臺《關于加快培育旅游業成為萬億產業的實施意見》，旅游業發展步入快車道，這場民宿熱的興起也成為了必然。

身為民宿的經營者，劉杰對于民宿熱表達了他的看法：“民宿迎合了‘逆城市化’過程中城市中高端人士的返鄉需求和大城市的鄉村情節，那些人士渴望自然、原生態的鄉村體驗，同時要極盡舒適。”

在中國鄉村文化研究院院長郭招金看來，中國經歷了社會財富的爆發式增長，消費大潮正在迅猛來襲，整個社會的財富和一部分資源正從都市向鄉村的轉移，隨著后工業化時代的到來，有更多的人投身鄉村的建設，發展鄉村文化開展鄉村旅游，這對民宿經濟的發展而言無異于歷史性風口。

熱潮后顯同質化與“鄉土味”缺失

伴隨著機遇，在浙江永嘉、臨安、臨海等青山水秀之地，政府紛紛將發展民宿作為旅游重點工作，多縣也都喊出了“打造浙江民宿第一縣”的口號。在各地不約而同盯上這塊“蛋糕”之時，民宿強勢發展背后的問題也已經凸顯。

“這兩年，莫干山周邊民宿快速發展，帶動了山區的經濟發展。我們身處其中感受到了其帶來的經濟效益，但熱潮之后的同質化發展及不良競爭，也時常讓我們擔憂。早生早衰，復制熱情過高，行業準入門檻就低。民宿現在是井噴狀態，一味復制就有問題。”劉杰表示。

德清縣旅游委員會副主任楊國亮也直言，現在市場上民宿的同質化比較嚴重。“數量多了就是在重復模仿，造成資源浪費，也會涉及到水資源、環境容量、可持續發展以及交通問題等。量多競爭后價格下降也勢必導致服務質量下降。”

記者曾走訪浙江德清、磐安、永嘉等多地民宿發現，許多民宿雖在地理位置上可以看得見山望得見水，扎根鄉村，但卻總讓人感覺少了一些“鄉土味”。而這種味道并非只靠周邊環境便能激發，也不是單單依靠黃泥墻、豬圈房的建筑可以營造。在基礎設施尚不完善的大環境下，許多民宿或許做到了遠離城市，但本質上卻遠遠未實現回歸鄉村的初心。

“真正的民宿應該是有主人或家庭自發形成，包括浙江在內，國內大多數的民宿都是投資型，都是做藝術或者有資金的人投資民宿，就造成了把原有的情懷甩得比較遠。”漫居投資管理股份有限公司總經理房小偉說。

在中國旅游研究院院長戴斌看來，設計層面的不足也是制約民宿發展的重要方面。他指出，一幢民宿最吸引人的地方，一定是激發了游客對當地文化生活方式的好奇，精致民宿和精品民宿是有區別的。精品民宿將“在地元素”做到極致，而目前國內缺乏真正有文化、有內容的精彩設計。

此外，杭州市旅委、建委等多部門還曾組成課題組，對當前民宿現狀做過全面調研。他們的調研結果顯示，在法規標準和整體規劃缺失背景下，區域特色不明，基礎設施配套不夠，同質化競爭突出，產品缺乏特色等情況已成民宿業“通病”。

房小偉表示，到底這個鄉村民宿應該快速推進還是慢下來等一等鄉村的節奏，需要大家思考?！耙驗槲覀円嬲芯苦l村需要什么再去做什么，而不是我們需要什么就給鄉村做什么，這有很大的區別?！?/p>

品味鄉愁應挖兩核心因素

當問題浮現，民宿業發展的短板如何補缺，自然成為決定民宿未來的關鍵。

“我們選擇鄉村，首先要是‘活著’的鄉村。之所以‘活著’，離不開這里的人，還有這里一直延續的文化?！比缰x懌雪所說，在不少人士看來，民宿在浙江歷經情懷支撐的初期發展后，后期更應加強“人”與“文化”兩大核心的挖掘。

去年謝懌雪曾公開招聘民宿管家，豐厚待遇引起網絡熱議，而其中的一個硬性條件則是具備鄉村生活經歷。

“民宿，更應理解為一種‘鄉村生活方式’，民宿正是靠這種生活方式的描述來打動人心。而民宿中打動你的離不開‘人’和人文氣息?？腿讼Ｍ谶@里與主人對話了解這里，與鄉村對話融入這里，而不單單是離開城市?！?/p>

杭州千島湖新天地文化發展有限公司總經理林瑾也指出，對于民宿而言，民宿主人首先要表達出自己的個人愛好，體現出自己的魅力，以此和客人交流。

談及“人”的因素，臺灣美麗鄉村發展協會理事長邱湧忠認為，在民宿業發展過程中需要強調在地農民的參與性。民宿業是休閑農業的一部分，應當突出農業、農村和農民的特色。只有農民進一步認同、參與，專家的創意、過往的經驗和民宿業的潛力才能得到無限釋放。

在“在地人”參與層面，臺灣便是成功的例子。上世紀80年代，臺灣將發展民宿納入產業發展計劃，以增加原住民收入。目前，臺灣民宿數量已超5000家，而多半是在地人經營，民宿成為許多家庭主業的同時，也強勢帶動了觀光旅游業發展。

如臺灣桃米村，因1999年的“921”地震，這個1100多人口的小村子中6206棟房子全部倒塌。村子該如何重建？臺灣新故鄉文教基金會董事長廖嘉展花了15年時間，根據當地青蛙種類繁多的特色，打造出青蛙主題村落和民宿，將這個村民口中“窮得連鬼都不敢來”的地方，變成了一個村民愿意留下來并愿意為其變革而努力的地方。向游客講青蛙、帶游客拍青蛙、做青蛙工藝品……3年前桃米村收入便近1億元新臺幣。

除卻“人”的因素，文化也正被業內視作助推民宿發展的重要動力。林瑾表示，人們對鄉村的向往和民宿的追捧，也是因對文化的向往，這其中既有自然文化又有地方文化，都應是系統挖掘的核心。

“游客現在還只是文化的觀望者。但我一直認為，一個很深刻的文化，沒有真正走進游客的內心，那它迸發出來的力量還是不夠的。所以要讓游客成為創造者，讓游客更多的參與互動到產品中去?！绷骤f。

她介紹：“以我們正在打造的新旅宿主義為例，在度假同時可享受可供體驗、可創造的產品。如從中醫養生、補養、醫療、運動等，為每個客戶定制方案。在民宿中我們結合傳統手工藝，聯合時尚設計師與大家碰撞創意傳統手工藝品。每個游客都可在這個過程中發現自己感興趣的東西并帶回去?；又校恢挥X便讓這段經歷成為客人生活的一部分。而這個過程不是我做的，是游客們自己做的。這樣以后就不愁第二次、第三次，我們就會用擁有自己的粉絲?！?/p>

謝懌雪也表達了相似看法：“我們可以做很多東西，比如當地手工藝品、農產品，哪怕紅薯干這樣的小東西，我們試著將它配上很好的視角，它的價值就不一樣，有更多附加值，未來我們很想做的就是把鄉土的東西融合進來?！?/p>

莫干山洋家樂籌劃師、東聯計劃團體首席計劃師朱勝萱介紹，莫干山近兩年成為熱門地后已開始做各種各樣的活動，比如這家有篝火，那家有溫泉，都有各自特色的東西。圍繞各種各樣的資源發起，這種體驗感雖小，但卻很好的融合了在地文化。

“西湖有幾萬個西湖，但挖掘不出白娘子，挖掘不出西博會。而文化不能只通過住宿和伴手禮傳遞出來，需要很多載體體驗，需要書籍、表演、深度體驗，這是傳遞鄉村文化的方法?！敝靹佥嬲f。

“休閑時代是一個強體驗感的時代，這種體驗感除了吃和住，更需要滿足的是精神需求。什么是鄉村可以給的？就是鄉村中包括各種各樣的東西，鄉情、鄉風等等，這都需要我們通過產品的創造傳遞出來?！彼硎?。(完)