來自“2015‘中國肥胖指數’階段發布會”公布的數據顯示，今年上半年，北京、上海、南京等地減肥客戶中肥胖人群（BMI≥28.0）比例均超過40%，高于其他城市（BMI≥28.0平均占比達27%）。

　　近年來，隨著生活水平的普遍提高，我國大城市肥胖人群居高不下。上海市疾病預防控制中心最新慢性病及其危險因素監測報告顯示，從2007年至2013年，上海居民超重和肥胖率由原來的34%上升為42%。其中，上海成年男性總超重率達38.6%，總肥胖率達10.6%；成年女性總超重達26%，總肥胖率為9.1%。北京三年一次的慢性病及危險因素監測數據也顯示，與2011年相比，2014年全市18~79歲常住居民肥胖率由19.1%升至21.9%，這意味著，每5個成年人中就有一人肥胖。

　　專家認為，中國迅速的城市化正在給肥胖提供最有支撐力的生活方式，城市生活久坐時間長、更多依賴汽車交通，更方便接觸更多美食等。除了與當地的生活水平、飲食習慣有關外，大城市較快的生活節奏與高強度的工作也是造成肥胖的間接原因。

　　中國肥胖地圖“北胖南瘦”，多吃少動是主因

　　綠瘦最新指數及各省市已公布的數據，已描繪出一幅生動的中國減肥熱點圖。中國的肥胖人群分布，由北向南呈逐步收緊趨勢，北方胖子偏多，南方胖子較少。尤其東北地區，更是成為中國胖子的重災區。綠瘦健康數據顯示，北方地區減肥人群肥胖率（BMI≥28.0）平均占比達35%以上，而南方地區減肥人群肥胖率平均只占到27%；其中，河北、內蒙古、新疆等省區肥胖人群位列前三。

　　遼寧省發布的數據顯示，遼寧地區居民超重肥胖問題明顯，肥胖率比全國高出7.3%。

　　與之相反，南方地區肥胖率普遍偏低。據貴州省疾病預防控制中心慢性病防治研究所發布的數據，2012年貴州省成人超重率為24.6%，肥胖率為7.0%，均低于全國平均水平（30.1%/11.9%），也低于西部地區水平（28.0%/9.9%）。

　　中國疾控中心營養與健康所研究員王京鐘分析認為，造成中國肥胖地圖上北方超重率高于南方的原因與地域氣候、飲食習慣等多種客觀因素相關。南方人肥胖率低包含很多因素，其中關鍵原因是天氣熱導致當地人代謝快。綠瘦營養師表示，緯度越高的地區，天氣冷，人們運動少，代謝慢，是肥胖的主要成因。在東北高寒地區，居民更是形成了多吃少動的習慣，也造成東北地區肥胖率居高不下。

　　除了天氣因素，肥胖還可能與當地人的飲食結構相關。“以廣東為例，廣東胖子排名全國倒數，與廣東人膳食較為清淡有關系。”王京鐘說，北方城市居民的膳食中，大米的攝入量越來越少，高脂肪、高膽固醇的食物越來越多，并且北方人更愛“喝一杯”，這更造成了北方人在日積月累中累積了肥胖。

　　45歲后女性肥胖風險突出，多家務少運動難控體重

　　數據顯示，目前在城市人口中，男性超重人數達到了31.1%，女性是25.8%，肥胖率也是男性比女性偏高一些。但45歲是一個分水嶺，數據顯示，在45歲之前，上海女性的超重或肥胖率僅為男性的一半，而到了45歲之后就顯著升高，肥胖率超過男性。而在農村，成人超重和肥胖的女性要高于男性。

　　更讓人擔憂的是，女性受超重或肥胖致癌影響的程度是男性的3倍，主要是乳腺癌、子宮癌和結腸癌，而且這些癌絕大多數發生在女性絕經之后。專家指出，絕大多數女性的絕經年齡正是在45~59歲期間，60~74歲則是絕經后乳腺癌防治的關鍵時期。

　　上海市疾控中心腫瘤防治科主任醫師鄭瑩表示，國際癌癥研究機構綜合多項研究的一份結果表明，目前已證實大腸癌、胰腺癌、腎癌、食管腺癌、女性的膽囊癌、卵巢癌、子宮癌、絕經后乳腺癌等8種類型癌癥都與超重和肥胖有高度相關性，這些癌占全球年均新發癌癥病例1/4以上。

　　研究表明，女性較男性更少參與運動。監測數據也表明，目前上海女性從不參與體育鍛煉的比例高于男性，養成經常鍛煉習慣的比例也低于男性，60歲以后就更缺乏鍛煉。鄭瑩認為，一方面女性在閑暇時間可能更愛逛街、購物、看電視；另一方面，女性承擔家務勞動普遍較多，造成休閑時間減少，特別是老年女性為照顧家庭和照看孫輩而付出了大量勞動和時間。鄭瑩建議，45歲以后是女性癌癥的多發期，也是控制體重的關鍵時期，建議女性應提前10歲，也就是說35歲以后就要重視預防肥胖。

　　35歲后就要提前防控肥胖，合理膳食保持動態生活

　　綠瘦數據顯示，減肥已不僅僅是年輕人的專利，在全國有減肥需求的人群中，僅有16.9%的年輕一族（15~25歲），而25~35歲所占比例有27.5%；35~45歲減肥人群所占總數的25.6%；45~55歲占據20.8%。

　　中國社科院飾品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建表示，世界衛生組織關于健康的各類影響要素的評價表明，健康60%都源自于我們的生活方式，減肥也不僅僅只限于塑身愛美的理解，更多是出對于身體健康的關注。

　　專家表示，合理膳食與堅持運動相結合仍是控制體重的首選。專家建議，應學習應用“中國居民平衡膳食寶塔”的推薦，養成健康膳食習慣的同時，還可以根據“運動金字塔”，循序漸進地增加身體活動。

　　很多白領總是抱怨沒有時間運動，想減肥但是總難以付諸行動。其實運動健身并不會占用大量時間，只要有意識地保持“動態”生活，就能輕松擁有健康活力。其中包括每天多一些類似走路、爬樓、做家務、逛街的日常身體活動，做一些肢體動作、廣播操等伸展運動，參與一些跳舞、快走、慢跑、游泳、球類等有氧運動，盡量減少坐辦公室、看電視和電腦等靜態活動等。

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　　“運動金字塔”助你科學鍛煉

　　臺灣成功大學運動專家曹建民推出“運動金字塔”，在這個五層塔中，從上班、家務勞動，到走路、打球等日常生活中，運動都有一席之地。

　　第一層，生活中的運動：每天數次。時間:每天累計30分鐘以上。強度:適中。這類活動主要包括走路、爬樓梯、騎車上班、園藝活動、家務、逛街、購物等。在這其中最好的是走路、騎車和園藝。如果平時沒有機會做園藝，可多走路和騎車，最好每次能堅持30分鐘以上。家務勞動中，擦窗、拖地、洗衣服都能起到不錯的運動效果。

　　第二層，伸展運動:每周5-7次。時間:6~10個動作，每個持續30秒。強度:伸展至有拉緊感。這類運動主要包括瑜伽、拉筋動作、柔軟體操等。上班族應多做肩頸背部的拉伸，比如站在墻邊，雙手沿墻不斷向上伸的“爬墻運動”；雙手在身后握拳拉伸背部；手舉過頭頂，腰部后彎，拉伸腹部。

　　第三層，有氧運動和休閑運動：每周3~5次。每次20分鐘以上。強度:中等偏高。有氧運動有慢跑、騎自行車、游泳、登山、有氧舞蹈、健身操等；休閑運動包括網球、籃球、高爾夫等球類運動。這類運動可以鍛煉心肺功能，休閑運動還能陶冶情操。體重較重的人，可以首選游泳，以減輕關節負重。

　　第四層，肌肉運動：每周2~3次。時間:每10個動作為1組，做1~3組。強度:略超肌肉負荷。包括重量訓練、仰臥起坐、俯臥撐、拉力帶等。日常生活中肌肉力量訓練最容易被忽視。有氧運動對肌肉的影響很小，所以每周要抽出時間進行專門的力量訓練。適合日常訓練的有仰臥起坐、立臥撐(先做一個俯臥撐，然后收腿、站起來，再重復上述動作)，還可以用啞鈴進行一些上肢的負重練習。

　　第五層，靜態活動：不要連續超過60分鐘。這類活動包括看電視、玩電腦、工作等，雖然坐著也能消耗能量，但量很小。最好坐1小時就起來活動一下。比如上班族，可以規定自己每次上完廁所回來后站3分鐘，或做上一組伸展運動。

　　（榮生）