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清淡飲食不能根治高膽固醇

2015年10月30日 14:06 | 來源:中國新聞網
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  10月29日是第十個“世界卒中日”,主題是“關注中年人的卒中風險”。腦卒中又叫中風,因其患者人數龐大、發病急驟、致死致殘率高,與癌癥、冠心病并稱為威脅人類健康的三大疾病。

  在很多人看來,膽固醇超標是由飲食不當導致的,那么我們能否通過清淡飲食來讓血液中的膽固醇含量回到正常水平呢?

  在29日舉行的中國健康知識傳播激勵計劃(膽固醇管理2015)”知識共享會暨上海市健康大講堂上,記者了解到,其實不是這樣的。

  在醫學專家看來,血液中有三分之一的膽固醇從食物中獲得,因此,當吃進太多含脂肪和膽固醇的食物時,人體血液中的膽固醇就會升高。但并不是“膽固醇高了,只要食物清淡些就可以了”,因為另外三分之二的膽固醇是由人體自身合成的,即使沒有通過食物攝取膽固醇,人體自身也會繼續合成膽固醇。

  因此,對于已經檢測出膽固醇偏高的患者,需要在醫生的指導下,堅持服用他汀類藥物進行降脂治療。

  根據《中國心血管病報告2014》的統計數據,2013年中國死于腦卒中的人數達到184.78萬人。中國腦卒中發病呈年輕化趨勢,中年人面臨著較高的卒中風險,40歲以上人群中約15%屬于高風險人群(《中國卒中項目人群篩查數據分析》);而血脂當中的低密度脂蛋白又稱“壞膽固醇”,是導致腦卒中的重要危險因素之一;預防腦卒中,須從控制血脂水平開始。

  據悉,本次活動邀請上海交通大學附屬第六人民醫院專家王紅梅博士和上海交通大學附屬仁濟醫院專家徐群博士兩位神經內科專家,分別講授《血脂與腦卒中》、《缺血性腦卒中的社區管理》。

  王紅梅說,導致缺血性腦卒中的根本原因是沉積在血管內壁的由“壞”膽固醇組成的動脈粥樣硬化斑塊脫落,形成血栓,阻塞血管,造成局部腦部組織發生缺血、缺氧性壞死。

  這位專家表示,由于“壞”膽固醇沉積在動脈內膜,使得血管內膜纖維化,形成粥樣斑塊,血管壁也隨之增厚、僵硬、鈣化,這個過程俗稱“粥樣”硬化。聚集在動脈壁里的“壞”膽固醇越多,斑塊就越大,動脈逐漸狹窄,最終堵塞腦血管引起腦卒中。

  這些“壞”膽固醇組成的斑塊就像潛藏在血管內壁的不穩定的“定時炸彈”,隨時可能在劇烈運動或情緒激動等誘因下發生破裂,使動脈迅速被堵塞,引發腦卒中等嚴重后果。因此,把膽固醇管起來,才能從源頭上遏制腦卒中。

  腦卒中有五大特點:高發病率、高致殘率、高復發率、高死亡率、高經濟負擔。

  徐群說,由于許多患者出院六個月后自行停藥,因此中國缺血性卒中患者1年內復發率達到16%,5年內復發率高達50%,并且腦卒中的危害會隨著復發次數的增加而加重。腦卒中還給患者的家庭和社會帶來沉重的負擔。全國每年治療腦卒中等腦血管病的費用約為100-200億元。

  徐群強調,充分認識腦中風的嚴重性,提高腦中風的治療與預防水平、降低腦中風的發病率、致殘率和死亡率是當務之急。

編輯:趙彥

關鍵詞:世界卒中日 腦卒中的特點 清淡飲食 高膽固醇

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