本報訊  7月20日，江蘇省徐州電視臺節目上，市食藥監局食品生產監督處負責人用“一聞、二看、三嘗”的簡單方法，教觀眾辨別優劣豆芽。這也拉開了徐州市主城區豆制品專項整治活動的序幕。

　　豆制品是百姓餐桌上常見食品之一，其質量安全受到廣大委員關注。去年，徐州市政協圍繞主城區豆制品質量安全進行專題調研，形成《關于在主城區實行豆腐制品豆芽產品市場準入的建議》報送市政府。市政協提出，要規范豆制品生產銷售領域秩序，逐步建立豆制品市場準入溯源體系。市政府分管領導充分肯定了建議，要求食品監管部門認真研究，提出實施意見。隨后，市食藥監、質監、工商等部門結合各自監管職能，共同著手研究制定治理措施。今年初，該市食品監管體制改革啟動后，新的食藥監部門進一步優化整合基層監管力量，并聯合公安、各轄區街道辦事處，對主城區豆制品生產小作坊的分布情況和衛生狀況進行廣泛摸底排查，為后續工作有效開展奠定了基礎。

　　6月4日，市政協又以跟蹤視察的形式，組織委員到食藥監部門了解情況，委員們提出，要積極適應“一體化監管”新常態，進一步明確食品監管的思路目標，有步驟、有節點地抓好建議落實。對此，食藥監部門負責人表示要在7月份正式啟動豆制品整治工作。據悉，《徐州市豆制品及豆芽安全專項整治實施方案》已于7月1日印發，專項整治為期半年，分為宣傳發動、治劣扶優、總結提升三個階段。（鄭品）