原標題：90后“果汁西施”創業記：果汁大多以韓劇命名

鄭贊美在制作果汁　賀劭清　攝

鄭贊美與員工分析銷售數據　賀劭清　攝

　　中新網成都5月8日電 題：90后韓國“果汁西施”的成都創業記

　　作者 賀劭清

　　“我一直想告訴韓國同胞，盡管中韓文化相似，但還是有不同的地方，來中國創業一定要先了解中國的風土人情。”8日，24歲的鄭贊美拿著剛制作完成的報表，來到自己的果汁店為員工分析銷售數據時如是說。

　　精致的妝容、齊肩的直發、干練的套裙……如果不是聽起來有些蹩腳的普通話，很難發現這位笑容甜美的果汁店老板是一位韓國姑娘。

　　3年前一次偶然的成都之旅，讓剛從高麗大學畢業鄭贊美決定留蓉創業。如今，盡管才開業一年半，這家位于成都春熙路某高檔商場內的果汁店月均營業額已超過20萬元人民幣，鄭贊美被成都市民親切的稱呼為“果汁西施”。

　　空閑之余，鄭贊美為記者介紹起了她的成都創業記。“這家果汁店的開業時間是1月14號，可是缺乏對中國風俗的了解，我與家人都不知道臨近春節招聘員工是這樣的困難。”鄭贊美回憶，韓國春節放假三天，便已是一年中最長的假期，尚未開業便遇到的招工難題讓她始料未及。

　　初次創業的鄭贊美為了快速打響果汁店的品牌，與父親一同在大街小巷發過宣傳單，也參加各類會展、沙龍，與供貨商、顧客作“第一次親密接觸”。“每年在成都舉辦的西博會、年貨節是我們展示產品的重要平臺，中國其他城市也有類似會展、沙龍，來中國創業的韓國人不要錯過。”鄭贊美說。

　　為了更好地融入中國，鄭贊美每天下班回家都要抽一小時時間學習中文。“我們的顧客、供貨商、員工大部分都是中國人，要深入了解他們的需求。”鄭贊美介紹，果汁店里每一種果汁的搭配都根據中國人的口味的反復調整，以達到最好的效果。

　　“秘密花園”、“金三順”、“繼承者”、“星星的你”……記者看到，鄭贊美果汁店中的果汁大多以韓劇命名，如“秘密花園”便由獼猴桃、火龍果、鳳梨三種水果搭配而成。“中國人對我們的文化也感興趣，韓劇在這里‘火’得一塌糊涂。”鄭贊美說，《來自星星的你》去年在中國熱播時，來店客戶的果汁首選都是“星星的你”。

　　據統計，在創業之風盛行的成都，每萬人中市場主體數已經達到824.9戶，高出全國平均水平62.76%。這意味著每12.12個人中就有1個人在工商部門登記的一戶市場主體。“這也是我喜歡這個城市的原因，休閑、古老又充滿機遇，每一天醒來我都充滿期待。”鄭贊美笑道。

　　如今鄭贊美的工作忙碌而充實，銷售分析、員工培訓、開發應季新產品……鄭贊美直言，能做自己想做的事情，讓她每天都充滿激情，第2家果汁店將于下月開張，而在成都拓展200家果汁連鎖店是她最大的夢想。

　　近年來，成都與韓國兩地聯系日漸緊密，據《2014成都餐飲調查報告》顯示，在成都大型綜合體中的外國餐廳中，韓國餐廳的比例已占到13.81%，僅次于西餐廳和日本料理餐廳，排名第三。(完)