新華社烏魯木齊５月５日電題：“切糕王子”阿迪力：用誠(chéng)實(shí)守信實(shí)現(xiàn)愛與夢(mèng)想

　　新華社記者符曉波

　　幾年前，維吾爾族大學(xué)生阿迪力·買買提吐熱和大學(xué)同學(xué)網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)新疆切糕，以公道的價(jià)格、正宗的口味贏得了顧客好感，也為自己帶來(lái)了“第一桶金”。網(wǎng)民稱他為“切糕王子”。

　　“夢(mèng)的最初，是為被誤解的美食吶喊。”這是阿迪力至今還寫在自己網(wǎng)絡(luò)品牌店上的一句話。２０１２年，湖南岳陽(yáng)發(fā)生“天價(jià)切糕”事件，當(dāng)時(shí)正在湖南理工大學(xué)就讀的阿迪力十分痛心，“大家提到新疆切糕都充滿恐懼，切糕的名聲被毀了。”

　　來(lái)自新疆喀什的阿迪力就出生在“切糕世家”，父親靠賣切糕養(yǎng)大了６個(gè)子女。切糕是古代絲綢之路上商客們重要的熱量補(bǔ)給食物，擁有上千年的歷史。面對(duì)各種負(fù)面評(píng)價(jià)，阿迪力決定為家鄉(xiāng)美食正名，讓全國(guó)各地的人嘗一嘗真正的切糕。

　　阿迪力和他的同學(xué)２０１２年籌資３萬(wàn)元開起了淘寶切糕專賣店，專門銷售自己親手制作的切糕。他堅(jiān)持從老家喀什購(gòu)買原材料，并采用家族傳統(tǒng)手工技藝制作。經(jīng)他之手賣出的每一塊切糕都明確標(biāo)注了長(zhǎng)寬高以及重量和價(jià)格，保證讓顧客用公道的價(jià)錢品嘗到正宗的口味。

　　通過(guò)１年多的經(jīng)營(yíng)，阿迪力成為淘寶上銷量和排名遙遙領(lǐng)先的賣家。去年５月，紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》對(duì)新疆切糕進(jìn)行了介紹，阿迪力的網(wǎng)店銷量出現(xiàn)井噴，日銷售額一度超過(guò)１０萬(wàn)元。“正宗地道的切糕得到了大家認(rèn)可，我們內(nèi)心的喜悅難以表達(dá)。”阿迪力表示。

　　為新疆切糕挽回聲譽(yù)、贏得口碑的同時(shí)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念也為阿迪力贏得了更大的人生舞臺(tái)。在學(xué)校和湖南中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地的扶持下，阿迪力和大學(xué)合伙人２０１４年５月共同成立了“夢(mèng)想起航電子商務(wù)有限公司”。１年來(lái)，公司規(guī)模由最初的３個(gè)人發(fā)展為目前１２０多人，生產(chǎn)廠房也由小作坊擴(kuò)展為１２００平方米的現(xiàn)代生產(chǎn)線，切糕日產(chǎn)量從最初的０．５噸提升到３噸。

　　“現(xiàn)在我們公司員工平均年齡只有２５歲，大部分是剛畢業(yè)的大學(xué)生，每一個(gè)年輕人都懷著夢(mèng)想而來(lái)。公司每年年底拿出２０％的盈利做為分紅，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工還可入股。”阿迪力說(shuō)。

　　盡管仍處于創(chuàng)業(yè)之初，公司規(guī)模擴(kuò)展面臨資金壓力，但阿迪力堅(jiān)持從事公益事業(yè)。１年以來(lái)，阿迪力新成立的公司陸續(xù)為貧困家庭小孩、瓷娃娃基金會(huì)等捐款捐物義賣。去年８月，云南魯?shù)榘l(fā)生６．５級(jí)地震后，阿迪力集結(jié)公司員工用１天時(shí)間備齊１萬(wàn)斤切糕捐往災(zāi)區(qū)。當(dāng)?shù)厝瞬恢滥鞘鞘裁?，?duì)忙碌分發(fā)切糕的阿迪力說(shuō)“新疆的好吃”，讓阿迪力很是寬慰。

　?。玻埃保材?ldquo;雙十二”網(wǎng)購(gòu)熱潮中，阿迪力網(wǎng)店在發(fā)送出的每一件快遞中，都附贈(zèng)一張印有新疆莎車縣佰什坎特鎮(zhèn)雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)小學(xué)孩子照片的明信片，明信片展示了每一名孩子的夢(mèng)想。買家可將寄語(yǔ)寫在明信片背后寄給孩子，或通過(guò)客服人員聯(lián)系明信片上的孩子，幫助他們實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。阿迪力介紹，那次一共制作了包含１００名孩子夢(mèng)想的明信片１６萬(wàn)張。

　　“我希望能通過(guò)切糕傳遞愛心，感受到各民族之間的愛與包容。”阿迪力說(shuō)，“我永遠(yuǎn)都記得同學(xué)們幫我散發(fā)傳單四處忙碌的身影，記得學(xué)校食品專業(yè)專家教授為我們悉心指導(dǎo)的情景，記得當(dāng)?shù)亻_發(fā)區(qū)為我們提供５０萬(wàn)元無(wú)息貸款的巨大幫助……我做這些，也是為了盡一份社會(huì)責(zé)任。”

　　而今，阿迪力蛻變?yōu)榫ü芾?、銷售、融資的公司管理者。他最大的夢(mèng)想就是把切糕做到極致，讓更多的人接納切糕，同時(shí)接納新疆人的愛心和熱情，把新疆獨(dú)特的風(fēng)土人情推介到全國(guó)乃至世界。

　　因?yàn)閯?chuàng)造了切糕神話，阿迪力獲得了很多榮譽(yù)，網(wǎng)友則親切地稱他為“切糕王子”。阿迪力說(shuō)：“這不僅僅是對(duì)我個(gè)人的鼓勵(lì)，更多的是對(duì)誠(chéng)實(shí)守信的褒獎(jiǎng)，是對(duì)愛與夢(mèng)想的激勵(lì)。”（完）