焦點(diǎn)訪談曝光金鑼集團(tuán)流入病死豬，檢疫證明隨便打隨便印。據(jù)悉這些病豬得過口蹄疫，金鑼作為一個(gè)大集團(tuán)中國知名品牌，竟然使用病死豬，如此坑害消費(fèi)者著實(shí)讓人心寒。看完這些你以后還敢吃金鑼火腿腸嗎？

　　金鑼火腿腸可謂問題頻頻，近年來連續(xù)被曝出諸多問題，而且問題各不相同。比如此前被曝出的問題就分別有金鑼火腿腸腐爛生蛆蟲、金鑼火腿腸被曝吃出黑色石子、金鑼“肉粒多”吃出塑料片及金鑼雞肉腸被發(fā)現(xiàn)是空心腸等問題，近日金鑼又被曝出使用病死豬。

　　3月19日，金鑼集團(tuán)針對(duì)央視《焦點(diǎn)訪談》對(duì)德州金鑼工廠生豬檢疫的報(bào)道聲明稱，“集團(tuán)高度重視，本著為消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度和履行食品安全的責(zé)任，德州分廠立即停產(chǎn)，封存所有在產(chǎn)和庫存產(chǎn)品，并積極配合政府相關(guān)部門調(diào)查。”

　　面對(duì)食品安全問題高發(fā)的當(dāng)下，金鑼產(chǎn)品頻頻曝光的質(zhì)量問題，一次又一次刺痛了消費(fèi)敏感的神經(jīng)，作為肉制品行業(yè)的知名企業(yè)，金鑼應(yīng)該盡到一個(gè)知名企業(yè)所應(yīng)有的責(zé)任和義務(wù)，生產(chǎn)安全放心的食品給消費(fèi)者，這樣才能真正贏得消費(fèi)者的信任。

　　據(jù)報(bào)道，在河北、山東部分地區(qū)，從生豬出欄到宰殺變成豬肉的過程中，檢疫監(jiān)管流于形式，生豬出欄時(shí)不檢疫，進(jìn)入屠宰廠后檢疫人員又缺位。尤其值得關(guān)注的是，這種在生豬流通環(huán)節(jié)的問題不僅存在中小企業(yè)，個(gè)別大型知名企業(yè)也存在漏洞。

　　報(bào)道稱，在通往德州金鑼公司的馬路上，記者近距離觀察車隊(duì)中有些生豬的蹄部明顯呈黑色。多位拉豬戶稱“這些豬得過口蹄疫。”更有拉豬戶透露，檢疫證明“自己打，隨便印”。

　　聽到這則消息，一些接受記者采訪的多位業(yè)內(nèi)人士都感到不可思議，認(rèn)為生豬流通環(huán)節(jié)屬于肉制品的源頭，“重中之重”。而根據(jù)規(guī)定，生豬在入廠屠宰前有兩道檢疫關(guān)口，第一道是生豬出欄時(shí)現(xiàn)場檢疫，第二道是入廠時(shí)檢疫。

　　搜豬網(wǎng)首席分析師馮文輝向記者分析稱，口蹄疫癥狀明顯，僅從外觀就可以判斷，但明知有疑似病例還敢屠宰，且能夠流通到屠宰場，所以“企業(yè)和地方畜牧動(dòng)檢部門應(yīng)該各打50大板。”

　　他介紹，這個(gè)事情跟當(dāng)年瘦肉精事件在缺乏監(jiān)管上有點(diǎn)類似，企業(yè)和動(dòng)檢部門互相推諉，作為源頭監(jiān)管部門，地方畜牧動(dòng)檢部門應(yīng)該把好關(guān)，屠宰企業(yè)也應(yīng)該加強(qiáng)源環(huán)節(jié)的抽檢力度。“雖然抽檢需要人力財(cái)力投入，但相比瘦肉精，口蹄疫抽檢成本低得多。”